Kolesterol u kozje mlijeko, sir i vrhnje

Kolesterol je bitno tvar proizvedena od strane jetre. On je uključen u izgradnju stanica, kao iu sintezi gotovo svih hormona, uključujući i seksa. To znači da je neizbježno prisutan u svim namirnicama životinjskog podrijetla.

Međutim, višak u ljudskom tijelu dovodi do preranog starenja i povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara. Utjecati na njegovu proizvodnju, a time i smanjiti razinu u krvi može se smanjiti u prehrani je udio životinjskih proizvoda i opredjeljuju za jela od povrća i voća.

Međutim, da bi ići potpuno vegetarijanska prehrana nije sve spremno. To je onemogućilo prehrambene navike i neke bolesti u kojima se mlijeko mora nužno biti prisutan u prehrani i skute meso. U tom slučaju potrebno je pokušati ne prejesti i kontrolu količine tvari koja ulazi u tijelo s hranom. Olakšajte. Dovoljno da vagati sve namirnice i znati njihov sastav.

Postavlja se pitanje da li postoji kolesterola u mlijeku i mliječnim proizvodima, te u kojim količinama? Ispada da kolesterola u normalnom kravljeg mlijeka sadrži 10 mg po svakih 100 grama proizvoda. U isto vrijeme, njegova maksimalna dnevna doza ne smije biti veća od 500 mg. To znači da jedna odrasla osoba može igrati u dnevnom obroku od 5 litara mlijeka ili drugih proizvoda na njegovoj osnovi.

Sadržaj kolesterola u kozjeg mlijeka tri puta veći, a iznosi 30 mg na 100 grama proizvoda. No, razina kolesterola u surutka, uključujući i koza ovisi o sadržaju masti u proizvodu, a može biti u rasponu od 40 mg do 60 mg na 100 grama proizvoda. kolesterol krema se također određuje količinu masti u njegovu strukturu, a može biti u rasponu od 80 do 130 mg na 100 grama proizvoda.

Mlijeko i mliječni proizvodi nemaju ozbiljan utjecaj na holesterol a mogu biti izrađeni u hranu s gotovo bez ograničenja. No, sir i kiselo vrhnje je bolje koristiti niske masnoće: oni to okus, baš kao i cijelo mliječnih proizvoda, a šteta će biti mnogo manje.

Dijeta se temelji na mliječnim proizvodima ima manji sadržaj energije, a također može biti korisna za one koji su se odlučili za izgubiti težinu i izgubiti na težini. Samo treba imati na umu da su mnogi mliječni proizvođači dodaju u svoje šećera, koja ima negativan utjecaj na njihove prednosti i povećanje kalorija sadržaj.