Dijeta broj 9 u dijabetes

Dijabetes - ozbiljna bolest endokrini, koji treba liječenje kompleks: lijek, plus dobro izabran prehrani. Namjena u dijabetes dijeta broj 9 je odrediti pacijentov toleranciju na ugljikohidrate i stvaranje optimalnih uvjeta koji pogoduju normalan metabolizam ugljikohidrata.

Dijeta s smanjene zbog životinjskih masti i ugljikohidrata energetske vrijednosti, sorbitol i ksilitol, osim šećera. Iz fiziološkog norme minerala i vitamina. Kulinarska obrada: pečenje, pirjanje, kuhanje. Smetnje nekoliko puta dnevno (5-6).

Ovlašteni proizvodi:

- juhe (na kosti smjese, povrće, ljestve, rasol, juha)

- crni kruh i pekarski mekinje;

- ribe (navaga, štuke, bakalar);

- nemasno meso i perad (goveđi, puran, janjeći);

- povrće i bilje (rajčica, paprika, krastavac, tikvice, celer);

- voće i bobičasto voće (kruške, limuni, jabuke, maline, struja);

- s žitaricama (zob, zob, proso);

- mliječnih proizvoda (nemasnog mladog sira, jogurt);

- masti (maslinovo ulje, maslac, suncokretovo ulje);

- pića (mineralna voda, slab čaj, kava, voćni sok, niske razine šećera).

Zabranjeni proizvodi:

- slatko i slatki proizvodi;

- mast juhe, juhe, mlijeko s riža, krupica, rezanci;

- slano, masnu ribu, konzervirane proizvode, kavijar,

- dimljeni kobasica;

- jogurt, masti kiselo vrhnje, kreme;

- tjestenina, krupica, riža;

- kiseli krastavci, ukiseljeno povrće;

- smokve, banane, grožđice, grožđe;

- alkoholna pića (utvrđeni vino, likeri, cordials slatko).