Šećer zamjene za dijabetičare, prirodni i ne baš

Osobe s dijagnozom „dijabetes”, strogo je zabranjeno jesti slatkiše jer šećer povećava razinu glukoze u krvi. Neki ljudi ne briga, a netko želi povremeno se počastite slatko čaj ili slatkiši. Alternativa šećera su zaslađivači - tvari koje okus je slađi od šećera, ali ne utječu na razinu glukoze u krvi. proizvodi, koji sadrže umjetne zaslađivače, također se mogu koristiti u malim količinama i to samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Što šećer zamjene za dijabetičare tipa 1 i 2?

Sladila su podijeljeni u prirodne i umjetne. Prvi naći u mnogim voće, povrće i bobičasto voće (sorbitol, ksilitol). Umjetni zaslađivači su često nazivaju slastilinami. Ono što bismo mogli nazvati šećera zamjene? Ovdje su samo neki od njih, najčešće u našoj zemlji: saharin, ciklamat, aspartam, atsesulfamk, stevija.

Prije nego što daju prednost bilo koje vrste sladila, potrebno je razumjeti da je svaki od njih predstavlja.

Najčešće korišteni su prirodna sladila sorbitol, ksilitol i stevija. Oni nisu kontraindicirana u bolesnika s dijabetesom. Kada koristite prirodne nadomjestke sve biokemijske transformacije u krvi mnogo sporije nego kada se koristi šećer. Za njihovu apsorpciju u tijelu ne treba inzulin. Ako je razina šećera u krvi je vrlo visoka, ne treba konzumirati proizvodi, sadrži sorbitol što ovisi o inzulinu tkanina tijelo i tako pate od prekomjerne toga. dodatni obrok slatko, čak i bez tog šećera će biti više štetno nego korisno. Uporaba takvih kao što su sladila sorbitol ili ksilitol, moguće samo kad je bolest kompenzacije.

Donedavno se smatralo da odlična zamjena za šećer može biti fruktoza. Sada, međutim, stručnjaci dokazali da fruktoza je stimulans za nagli porast razine šećera u krvi. Prema tome, ne može se koristiti kao zaslađivač.

Umjetna sladila nemaju učinka na šećer u krvi u njihovu hranu može se koristiti za sve pacijente, bez obzira na njihov pomak bolest ili ne. Osim toga, oni imaju niske kalorijske, te su stoga pogodni za ljude koji su pretili. Zahvaljujući snažnom slatkog okusa, oni bi trebali konzumirati u vrlo malim količinama. Na primjer, saharin je 300 puta slađi od običnog šećera. Podsjetimo da su te tvari su umjetno stvorene, i stoga, kao i bilo koje druge kemikalije, prilično toksičan u velikim dozama. Dakle, ne treba ih zlostavljaju.