Aspartam - korist ili štetu?

U dijabetesa Poznato je da je potrebno održavati dijetu. Takva prehrana je ograničiti dovoljno velik broj proizvoda koji sadrže probavljivih ugljikohidrata - je, prije svega, šećer, džem, bomboni, slastice.

Treba isključiti grožđice, smokve, grožđe i ostale namirnice koje sadrže glukozu - to se brzo apsorbira u krv i povećava razinu šećera u njemu, što dovodi do pogoršanja stanja pacijenta.

aspartam

Naravno, glavni proizvod je uvijek prisutna u našoj prehrani - to je šećer, ali je nepoželjno za dijabetičare, tako da je zamijenjen tzv zamjene za šećer, među kojima je najpopularnija ksilitol, fruktozu, sorbitol, aspartam. Ksilitol, stevija i fruktozu proizveden od biljnih sirovina.

Aspartam - metil ester oblikovan kombinacijom dvije aminokiseline. Aspartam se koristi kao zaslađivač uz dijetetske hrane.

U što hrana jesti aspartam?

Aspartam sadrži više od 6000 proizvoda. Aspartam se koristi u cijelom svijetu za pripremu pića (gazirana) u gume za žvakanje, želei, pudinge, smrznute deserte.

da li to može izdržati toplinu?

Ako kuhanje obroka zahtijeva dugo toplinska obrada, aspartam može dobro razlozhitsya- te je produkt više neće biti tako slatko, ono što bismo željeli, ali je štetna za zdravlje to ne čini.

ADI (prihvatljiv dnevni unos)

ADI je aspartama- 50 mg / kg tjelesne težine po danu, koja je doza na sto puta manja od one na kojoj aspartam može uzrokovati razne neželjene nuspojave. No, neki liječnici ne vjeruju uporabu aspartama sigurno i strastveno pokušava ga isključiti iz broja dozvola sigurno sladila.

Šteta aspartama

Sada, neki znanstvenici se bore za prava da prizna aspartam štetan za zdravlje.

Oni vjeruju da korištenje aspartama u trudnica izaziva urođene mane kod djece. Aspartam nije ništa manje opasna za dijabetičare. Postoje dokazi da je budući da su dijabetičari počela koristiti aspartam, slučajevi propadanja, pamćenje, vid, stanje živčanog sustava. Dakle, znanstvenici pozvao da ne konzumiraju proizvode koji sadrže aspartam ili zdrave ili bolesne ljude.