Sladila i sredstva za zaslađivanje (zamjena šećera)

Kako bi se dati slatki okus jela često koriste sladila umjesto šećera i zaslađivač. Ti blizanci su šećer i niske kalorijske proizvodi su naširoko koristi u procesu proizvodnje Hrana za dijabetičare.

Sladila, u pravilu, nisu ugljikohidrata i gotovo uvijek sigurna za zdravlje dijabetičara, osobe koje pate od pretilosti ili kardiovaskularnih bolesti. A budući da su ti proizvodi niskokalorični to vam omogućuje da aktivno ih koristiti tijekom raznih dijeta. Također, starije osobe može zamijeniti šećer i zaslađivače, osobito u starijih osoba ima zdravstvenih problema. No, s obzirom na činjenicu da mnogi proizvođači umjesto šećera u proizvodnji slastica, pića, majoneza, alkoholnih pića koriste nadomjestke za šećer, još uvijek ne preporuča da se u potpunosti isključiti šećer iz prehrane.

Kao što je već navedeno, jedan od glavnih prednosti sladila i zaslađivače je njihov nizak sadržaj kalorija. I, na primjer, intenzivno zamjene nema kalorija. Zbog toga imovine, na temelju sladila podataka (acesulfam K, aspartam, saharin) proizvesti gotovo sve popularne niske kalorijske hrane. Ako je vaš proizvod označen svjetlo, to znači da je šećer u njoj zamijeni, u pravilu, prirodnih zaslađivača. No, ljudi koji sjede na dijeti, treba biti svjestan da je takav predmet se cijepaju u tijelu, ispuštaju kalorija. Stoga, nekontrolirano konzumiranje nadomjestaka može utjecati na sliku, kao i potrošnju običnog šećera. A ako je napisano da proizvod ne sadrži kalorije, tako da uključuje i intenzivnih zaslađivača.

Međutim, imajte na umu da su neke intenzivne nadomjesci (npr aspartam) se ne preporuča koristiti u bolesnika s fenilketonurije. Ovaj proizvod predstavlja opasnost za njih. Osim toga, veliki broj kontraindikacijama i upute za gotovo svaku zaslađivač. Dakle, prije nego što kupiti proizvod, konzultirati sa stručnjacima, ili pročitati upute.

Oblik oslobađanjem također može varirati. Za kulinarske svrhe, neke zamjene (saharin) se proizvodi u obliku praška. A s obzirom na činjenicu da su sladila i zaslađivače objavljen u rješenjima, mogu se zalijevati hranu za vrijeme kuhanja.

Važno je razumjeti da ako se pridržavate određenih pravila i ne prelazi predviđeni dozu, analoga neće uzrokovati štetu za zdravlje. Dnevna doza od proizvođača obično ukazuju na etiketi ili u uputama.