Ljeto salata od kiseli krastavci i rajčice

Dobar dan!

Ona kaže blokada - to je čisto zimska hrana. Moja baka, sjećam se, mogao sam odbi ruku, ako je ljeto potajno izvukao s police staklenku krastavaca. Zatim je uči, recimo, u sezoni je bolje jesti svježe povrće.

Ali ja ostao buntovni unuka, ali je starica želje ipak uzeti u obzir. Danas, dakle, predlažu da pripremite svoj salata, koje je križ između ljetnih i zimskih povrća.

Uzmi svježe krastavce i rajčice, začinite sa svojim jednostavnim marinada, neka ga zakuhati vrijeme, i stavi na stol. Salata ili slana ili ukiseljeno, odlučite sami.

I mislim da ću na posao.

Sastojci ljeto salata:

• Mladi češnjak - 4 režnja
• Svježi bosiljak (kratka) - 4 žlice
• Sezamovo ulje - 2 žlice
• Balsamico octa - 4 žlice
• Sladila - ekvivalentno 1 žlica šećer
• Rajčice - 4 kom.
• Krastavci - 2 kom.
• Crni papar - 1 prstohvat
• Morska sol - 1 prstohvat

Priprema ljeto salata:

U maloj staklenoj zdjeli pripremite punjenje. Sjeckani češnjak samljeti sa bosiljkom, dodajte sezamovo ulje, ocat i zamjene za šećer. Mućka postane svijetlo i prozračna.

Rajčica i krastavaca isprati pod toplom vodom. Ako ste se bojali pesticida, možete biti negdje u 10 minuta. izboru Mills rajčice (ukloni kore i uklanjanje sjemena) ili se jednostavno izrezati na veličinu kocke cm. Slično nastavak krastavaca.

Narezane povrće prelijte preljev mix, poklopiti i marinirati na sobnoj temperaturi oko 50-60 minuta. Na kraju poluvremena, uklonite poklopac i nježno promiješajte jednom.

Prijenos na salatu od kiseli krastavci i rajčice na pladnju. Pospite morskom soli i papra.

Dobar tek! Ocijenite jednostavan, ali vrlo ugodan okus jela. Pravo jesti. Dijeliti recepte s prijateljima. Ostati zdrav!

serviranja: 6

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorija - 94
Protein - 2 g
Masti - 5,5 g
Ugljikohidrata - 9 g
Vlakna - 1,7 g
Natrij - 6 mg