Jeruzalem artičoke u dijabetes

Jeruzalem artičoke u dijabetes

Jeruzalem artičoke, ili artičoke sadrži 17-19% čvrste supstance, u kojoj oko 80% - polimerni analogne fruktoze - inulin. Hidroliza rezultata polisaharida u bezopasnu šećera za dijabetičare. Čičoka sadrži malo vlakana i bogat skup mikroelemenata: fosfor, silicij, kalij, željezo, natrij, mangan, i drugi.

ovo nepretenciozan biljka u posljednjih nekoliko godina, pojavljuje se na našim krevetima, ali vrlo malo, jer ljudi praktično nisu upoznati s njegovim ljekovitim svojstvima. Jedite gomolji jeruzalemske artičoke, nalik izgled krumpira, ali to je više brežuljkast, prekriven tankim kože.

Ova biljka pripada suncokreta obitelji i to je znanstveni naziv suncokreta gomolja, pa cvat da izgleda poput suncokreta, ali samo do 4 cm u promjeru, žute, a za razliku od suncokreta ne klonuti na kraju cvatnje.

Biljka je toliko skroman, koji je u stanju da rastu na gotovo neplodnih tala, I u ovom slučaju, to je produktivnije od krumpira.

produžen jedenje artičoke smanjuje šećer u krvi. Kvržica dobru zimu pod snijegom: u bilo kojem trenutku, možete iskopati i pojesti. Već, mnogi su bili uvjereni da su čvorići parova dnevno dovoljna je za snižavanje razine šećera u krvi postaju.

Korisni u liječenju dijabetesa, ljekovitih čajevima od artičoka smjesa borovnice, šipka, grah, jagode, itd