Korištenje jeruzalemske artičoke za dijabetičare

Osoba koja ima dijabetes, morate se pridržavati strogih dijeta, isključiti iz prehrane proizvode koji mogu povećati razinu glukoze. Previše liječnici preporučuju svojim pacijentima da koriste Jeruzalemske artičoke, koji je također poznat kao „Volga repa” i „artičoka”, dok je u Europi to se također naziva „jeruzalemske artičoke”.

Koje su prednosti ovog korijena za dijabetičare

Jeruzalemske artičoke ima prilično bogat vitaminima i mineralnim sastavom nego ne može pohvaliti svaki proizvod. On sadrži željezo, silicij, magnezij, fluor, kalij i kalcij, kao i vitamin B, C, vlakna, masti, proteina i organskih kiselina, bitan za djelovanje na ljudski organizam. Jeruzalemske artičoke dijabetes cijenjena prvenstveno u svojoj strukturi inulin - prirodni i kvalitetno zamjena za inzulin, pa se može smatrati prvim pomoćnik u liječenju ove bolesti. Osobe s prvom tipu dijabetesa, što je dijabetes ovisan o, s potrošnjom od artičoka je moguće sniziti razinu šećera u krvi, a to se događa zbog imovine bez fruktoze djelovanja inzulina da uđu u stanicu.

U inzulin ovisan dijabetes artičoka tijelo na sljedeći način: smanjuje razinu glukoze u krvi i normalizaciju je, a to se postiže zbog sporog procesa apsorpcije iz crijeva, šećeri rezultira dnevne potrošnje ovog korijena. Osim toga, ako redovito jesti artičoke, poboljšava proizvodnju vlastitog inzulina, pozitivan učinak na srce, pomaže kod aritmije, anemije i hipertenzije, poboljšava vaskularnu snagu.

Jeruzalem artičoke u dijabetes - zanimljivi recepti

U narodnoj medicini, primjena artičoke je jedan od povoljnim i vrlo učinkovite tretmane za bolesti. Kako bi se smanjila razina glukoze u krvi bolesnika se preporuča svaki dan popiti sok od jeruzalemske artičoke nekoliko puta, razrijeđen s vodom 1: 1.

Za terapijske i profilaktičke svrhe često se koristi infuzija ovog korijena za to, uzmi četiri žlice nasjeckanog artičoke, uliti kipuće vode i unosi za tri sata. Pijte ovaj napitak preporučuje se u hladnom tijekom dana umjesto vode ili čaja bez dodavanja šećera.

Osim toga, jeruzalemske artičoke mogu pripremati razne ukusne i zdrave jela:

• Salata - potreba da se nekoliko oprati i oguljeni srednje gomolji jeruzalemske artičoke, dva kuhana jaja i staklenku konzervirane kukuruza. Jeruzalemske artičoke kuhati pet minuta, a zatim ga izrezati u male kocke, jaja i usitniti, pomiješati sastojke i začinite s malo masnoća kiselog vrhnja i začina.
• Juha - morate oprati artičoke, oguliti ga i izrezati na tanke kriške, a zatim popecite s luk prstenje. Nakon toga smanjiti povrće u kipuću juhu i kuhajte pod poklopac zatvoren za oko 15 minuta. Za juha je bila gusta i imao dobar dosljednost, potrebno je pripremiti nadjev: pržiti u tavi malo brašna razrijedite svoju juhu i dodajte žlicu ili dvije kiselog vrhnja. Zatim morate bič juhu u blenderu ili utrljati kroz sito, dodajte bilja i začina.

Jeruzalemske artičoke je odavno etablirao kao učinkovito i dostupnih sredstava za normalizaciju razine glukoze i tako je uvijek uživao uspjeh među dijabetičarima.