Je li moguće jetre (piletina, govedina, svinjetina, bakalar) u pacijenata s dijabetesom?

Jetra je izvrstan dijetetski proizvod. Da se koristi za sprječavanje raznih bolesti, uključujući dijabetes. Bogat vitaminom sastavu čini neophodan za pripremu raznih jela prehrani kuhinje. Najvažnije komponente su bakar i željezo. U jetri, za razliku od drugih proizvoda, oni su sadržani u biološki aktivni oblik koji govori njihov jednostavan asimilacije. Željezo je bitna za održavanje normalne razine hemoglobina i bakar ima protuupalna svojstva. Također, sadrži i mnoge druge vitamine, aminokiseline, makro i mikronutrijenata, korisne za vid, bubrega, mozga i kože.

Hrana jetre u dijabetes

Jetra je potrebno da bi mogli kuhati, jer to zahtjevan proizvod može postati potpuno suha i nesposobnim za jelo nepoštivanje određenim uvjetima. Za osobe s dijabetesom, kako je spremna na poseban način. Razmislite najpopularnije recepte.

Goveđa jetra posebno jasno u bogat sadržaj željeza. To se najčešće koristi za pripremu tople i salate. Kada brzo prženje postaje vrlo mekan i nježan, a kad kuha savršeno upija masti, kao što je biljno ulje.

1 posuda: goveđi jetre u krušne mrvice bijele

Goveđa jetre kuha u slanoj vodi i izrezati na trake. U zasebnim tava Popecite luk, ovdje su dodali jetru i pržite ga dok smeđe (važno je da pomogne zadržati vlagu). Zatim uliti pre-zgnječen u miješalicu ili ribani bijeli kruh. Ne zaboravite na začine i bilje! Da je proizvod bio mekši, dodati malo vode. Dobivena masa se prekinuta 3-5 minuta.

Jelo 2: puding s mrkvom jetre

Goveđi nadjev jetre, doda se gotove za punjenje sol, žumanjak, ribana mrkve. Dobro se promiješa, a zatim dodajte bjelanjak, ponovno promiješati i proširila na obrascu. Najnoviji prethodno podmazati maslac i posute mrvicama. Puding će biti spreman za 40 minuta parenje.

3 jelo: Pita od mesa

Svinjetina i govedina kuhana u slanoj vodi s povrće (luk, peršin i mrkve). Jetra (svinjetina ili govedina) su natopljene u mlijeku 1,5-2 sata. Natopljene komad pomak u tavu s mesom 15 minuta prije posljednjeg. Prethodno treba kuhati nekoliko velikih krumpira i usitniti kruh u blenderu. Bouillon i njezin sadržaj da se ohladi, a zatim sve kuhano jela s krumpirom kroz mljevenje mesa 3-4 puta, pomiješana s jaja, soli i začina, dobro izmiješati. Dobivena masa je prošao na pleh, podmazan maslacem i posut krušnim mrvicama. Pečenje stavite u prethodno zagrijanu 220 ° C peći oko pola sata. Spreman pita rez i služio sa zelenim graškom i sirom.

Svinjska jetra u dijabetes

Svinjska jetra manje korisni kod dijabetesa u usporedbi s govedina i piletina, ali se također može koristiti u kuhanju pacijentima.

Jelo 4: svinjska jetra u umak od rajčice

Glavni dio jetre kuha u slanoj vodi, a zatim se uzima i rezanja komada u obrocima. Paralelno s tim, pržiti 3-4 minute na maslacu, luk i mrkvu. Za spreman zazharki dodan jetre, paste od rajčice (200g zalijepiti na 1 kg polaznog materijala), povrće, voda se izlije na način da se pokrije i gulaš 5-6 minuta. Na kraju dodati začine (lovor i papar).

pileća jetra hrane u dijabetes

Piletina jetra se smatra najkorisnijim dijetetski proizvod među svim vrstama proizvoda. To je odlična za dijabetičare kao 1 i tip 2 dijabetes. Najčešće se koristi za pripremu raznih salate. Na primjer, kuhana jetra pomiješana s graškom, dodati svježe krastavci i sitno nasjeckani luk, začinite maslinovim ulje, promiješati i ukrasiti vrh lijepo legao komada paprike. Ova jednostavna salata je ne samo da će biti veliki ukras za bilo koju tablicu, ali će biti pravi izvor vitamina.

Naravno, tu su i mnoge druge korisne recepte za piletinu, govedina, svinjetina jetre u dijabetes. S pravom pripremi oni će biti ukusan i zdrav dodatak svakom izborniku.

Jetre bakalara u dijabetes

Svi znaju da je jetra bakalara ulje je vrlo ukusna i korisna. Unatoč činjenici da je jetra spada u co-proizvodi, kuhanje je iz delicija.

Prije svega, jetra bakalara ulje sadrži vrlo velike količine vitamina A. Nema sumnje, koliko nam treba ovaj vitamin. Uostalom, mi želimo da naši zubi bili jaki, mozak radi normalno, bubrezi obavljaju svoje funkcije, kosa je svilenkasta i glatka koža. Jetra i sadrži vitamine C, D, B, folnu kiselinu, i mnoštvo minerala i elemente u tragovima. Jetra bakalara ulje je vrlo bogata lako probavljiv protein, što zauzvrat su sastavljene od najvažnijih aminokiselina za naše zdravlje.

Jetra bakalara u dijabetes je proizvod izbor kada je dio vrlo male količine masti. Dakle, to je korisno za pacijente koji imaju brojati kalorije. Omega-3 masne kiseline se nalaze u jetri, je vrlo korisno za naše krvne stanice, oni postaju elastičnije, razina kolesterola se spušta. To je razlog zašto liječnici inzistiraju na uključivanje u prehrani jetre bakalara u dijabetes.