Dobro, nježan, hrskavi!

badema kolač od bjelanaca

Trebat će vam:

Proteina 2 jaja

2 h. L. badem ekstrakt

1. travnja h. L. krema

Veljača 1 šalica šećera

1 žlice. l. kukuruzni štirak

Gospođa Kandurin (boja za hranu) ili kakao u prahu

1. Ostaviti protein stajati 30 minuta na sobnoj temperaturi. Prethodno zagrijati pećnicu na 150 ° C. Dlaka dva pečenje papirom za pečenje.

2. Dodajte ekstrakt badema bjelančevina, vrhnje i 1/8 sata. L. sol. Tuku s mikserom dok se zrak dosljednost. U maloj zdjeli pomiješajte šećer i škrob. Dobivena masa se dodan u proteine ​​1 h. L., dok miješalica tučenje velikom brzinom, zamah dok smjesa postane gusta.

3. Put dobivene mase u posudi u visini kolač od bjelanaca od oko 4 cm, 3 cm ostavljajući između kolača.

4. Peći 12 minuta. Isključite štednjak. Ostavite kolač da se osuši na zatvorenu pećnicu oko sat vremena. Izvadite tortu i ohladite.

5. Za ukrašavanje, posuti kakao kolač od bjelanaca u prahu ili pomoću slastičarnica četkom, ukrasiti vrh Madame Kandurin.

Savjet: Madame Kandurin Hrana bojanje se mogu kupiti u specijaliziranim odjelima supermarketa. Preporučamo korištenje boje biser ili zlatne nijanse,

da daju profinjenost i ukusan kolač.

Sladila: Za pečenje, koristiti kao zamjena za šećer.

Slijedite upute na pakiranju izračunati količinu jednaku šećera u receptu.

Savjet: Ako je vaša kuhinja visoke vlažnosti bjelanaca će apsorbirati to dovoljno brzo i neće biti tako ugodno svjež. Da bi se to izbjeglo, čim kolača

suhi, stavite ih u hermetičan kontejner. Čuvati na sobnoj temperaturi.

Energetska vrijednost po porciji: 0 HE 13 kalorija, 0 g masti (0 g zasićenih masti) 0 mg kolesterola, 11 mg natrijevog, 3 grama ugljikohidrata, 0 g dijetalnih vlakana, protein 0g

Energetska vrijednost po porciji sa šećerom zamjena: 9 kalorija masti 0 g (0 g zasićenih masti) 0 mg kolesterola, 11 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 0 g dijetalna vlakna, protein 0g

čokolada kolačići

Zračni krema savršeno nadopunjuje čokoladne kekse.

Broj dijelova 30 (1 jetra)

Ugljikohidrati po obroku - 10-12 g

Priprema: 40 minuta

Peći za 5 minuta svaki pan

Trebat će vam:

2 šalice brašno

2 žlice. l. kakaa u prahu, šećera i bez dodavanja

2. siječanj h. L. sody1 2 šalice biljnog margarina

Ožujak 2 šalice smeđeg šećera

1. travnja šalica zamjena jaje ili

1 jaje

1 h. L. vanilija

1. veljače šalica jogurta ili nemasnog jogurta (ili 2 3 šalice jogurta, ako koristite zamjena za šećer)

1 šalica desert sirup

1. travnja šalice nemasnog kiselog vrhnja

Zelena ili plava hrana

boja (po izboru)

2 žličice glazura šećera (nije obavezno)

1. Prethodno zagrijati pećnicu na 190 ° C. Cover tave papirom za pečenje. U malom zdjelu, promiješati zajedno brašno, kakao u prahu, sodu i 1/8 sata. L. sol.

2. U velikoj zdjeli, miješati zajedno margarin i smeđi šećer, bič mikserom dok se smjesa zraka. Dodajte jaje i vaniliju. Polako dodati mješavinu brašna, miješanje miksera na niskoj brzini sve dok postane glatko.

Kružni mjerenje 3. žlica staviti tijesto u pergamentno listova, ostavljajući između 3 cm keksa.

Pecite 5-7 minuta. Cool.

4. Za kremu: U maloj zdjeli pomiješajte ¼- šalica desert sirup i vrhnje. Dodajte preostali sirup desert. dodavanje boje hrani po želji.

5. Stavite kremu na ravnom dijelu kolačića, gornji poklopac s druge. posipati šećer u prahu po želji. Pohraniti u hladnjak. zamjena za šećer: Koristite

zamjena za šećer. Slijedite upute na pakiranju izračunati količinu jednaku šećera u receptu. Povećanje dio jogurt 2/3 cup.

Savjet: Da biste kuhati ½- šalica jogurta, miješati 1 ½- h. l. sok od limuna ili octa i obrano mlijeko i miješati. Neka odstoji 5 minuta. (2/3 cup

kiselo korištenje 2 h. L. limunov sok ili ocat)

Energetska vrijednost po porciji: 1 XE 82 kalorija, 3 g masti (1 g zasićenih masti), 1 mg kolesterola, 65 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 0 g dijetalnih vlakana 1 g proteina

Energetska vrijednost po porciji sa šećerom zamjena: 0,5 XE 75 kalorija, 3 g masti (1 g zasićenih masti), 1 mg kolesterola, 66 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g dijetalnih vlakana 1 g proteina

bundeva kolač

Broj dijelova 25 (1 pločica)

Ugljikohidrata po obroku - 11 g

Priprema: 25 minuta

Pecite: 12 minuta

Trebat će vam:

Veljača 1 šalica biljnog margarina (omekšavanje)

Veljača 1 šalica smeđi šećer

1. veljače žličica soda

1. ožujak staklene kocke pečene ili konzervirane bundeve

1 zamjena 4 šalice jaje ili 1 jaje

1 1 2 šalice brašno

230 g krem ​​sira sa smanjenim udjelom masti (nekad

mekše)

1 šalica desert sirup

Ribani oraščić (po izboru)

1. Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C, masti i posipati dobije tanki sloj brašna za pečenje.

2. U veliku zdjelu, kombinirati margarin, smeđi šećer i sodu.Vzbeyte mikser dok glatka. Dodajte bundevu i jaje. Dodajte brašno postupno, miješajući mase mikser. Drvena žlica pažljivo utrljajte preostale brašno kvržice.

3. rasporedite tijesto ravnomjerno u kalupu. Pecite 12-15 minuta, tijesto je spremno kada čačkalica zaglavi u sredini, ostaje suha. Cool 10 minuta.

4. U malom zdjelu, tukli krem ​​sir sa mikserom sve dok se zrak dosljednost. Dodajte pola slatki sirup. Tuku s mikserom. Dodajte preostali sirup. Spread na pečene Korzh. posuti muškatni oraščić po želji. Izrezati na 25 bara.

Sladila: Preporučujemo da neće koristiti nadomjestke za šećer za ovaj recept.

Skladištenja: rashladne kolača bila u zatvorenoj posudi s jednim slojem. Čuvati u hladnjaku do 3 dana.

Energetska vrijednost po porciji: 1 XE 90 kalorija i 4 g masti (2 g zasićenih masti), 3 mg kolesterola, 75 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 0 g dijetalnih vlakana 1 g proteina

medenjak pereci

Broj dijelova 30 (1 pereci)

Ugljikohidrata po obroku - 15-19 g

Priprema: 35 minuta

Pecite 8 minuta svaki pan

Trebat će vam:

3 3 4 šalice brašna (ili 3 1 4 šalice brašna, ako koristiti kao zamjena za šećer)

2 žličice prašak za pecivo

1 1 2 TSP tlo đumbir

1 žličica cimet

1. veljače žličica soda

1. veljače žličica suhi češnjak tlo

žumanca od 2 jaja (lagano) pretučen

Ožujak 4 šalice šećera

April 1 šalica melase

2 žlice obrano mlijeko

2 žlice povrće margarin

2 žlice ušećeren đumbir ili gruba šećer

1. Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C, masti za pečenje ulja. U malom lonac za pirjanje zdjelu, kombinirati brašno, prašak za pecivo, prizemlje đumbir, cimet, sode bikarbone, češnjak i ¼- žličica sol.

2. U veliku zdjelu, kombinirati žumanjka, šećer, kiselo vrhnje, sirup, mlijeko i margarin. Drvena žlica promiješati u mješavinu brašna nastalu masu. Mijesiti tijesto rukom.

Podijeliti tijesto u kuglicama promjera 3,5 cm.

3. Na pobrašnjenoj površine uvaljati svaku loptu u „bulb-DCCH” oko 30 cm u dužinu. Zamotajte tijesto u pereca oko 5 cm u promjeru. Prije pečenja pereci

pokrijte kuhinjskom krpom, tako da nisu presušili.

4. Postavite pereca na pleh na udaljenosti od 5 cm. Ako želite ukrasiti pereci velikih kristala šećera ili komada đumbira, pre posuti ih sa vodom. Po želji, šećer ili đumbir može se lagano pritisne u tijesto.

5. peći za 8-10 minuta. Cool.

Šećerne zamjene: Upotreba šećer zamjena. Slijedite upute na pakiranju izračunati količinu jednaku šećera u receptu. Smanjiti dozu brašna do 3 eura

staklo

Energetska vrijednost po porciji: 1 XE 98 kalorija, 1 g masti (0 g zasićenih masti), 22 mg kolesterola, 66 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 0 g dijetalnih vlakana 2 g proteina

Energetska vrijednost po porciji sa šećerom zamjena: 83 kalorija, 1 g masti (0 g zasićenih masti), 22 mg kolesterola, 66 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 0 g dijetalnih vlakana 2 g

proteina.

Recepti Laura Marz, dijetetičar