Slatko odmor

Zabavan i elegantan

1. pršljenu: Korištenje guljenje Strojevi tanki čips odsječen od oštrice tamnih pločica i / ili bijela čokolada sobi temperaturama, hladnom u hladnjaku. 2 h. L. čokolade kalorija = 17, 2 g ugljikohidrata.

2. vijenac: Mjesto ¼- čaša slatkog kokosa u plastičnu vrećicu. Dodajte nekoliko kapi zelene hrane krasitelya- tresti. Put 1 sat. L. kokos i grašak 5 tableta na vrhu svake cupcake. Kombinirati 19 kalorija, 2 g ugljikohidrata.

3. Ljepota s lukom: Tie jedan konac od sladića u pramcu. Kombinirajte 11 kalorija, 3 grama ugljikohidrata. Grančica sa bobicama: Omekšajte zelena guma bombone (zagrijte 5 sekundi u mikrovalnoj pećnici), izrezati iz nje

list. Stavi u narednih 3 graška žele grah ili brusnice. Kombinirajte 15 kalorija, 3 grama ugljikohidrata.

4. Cijeli cvijet: Stavite crveni cvat od 2 tsp .. sjemenke suncokreta matice u glazuru. Kombinirajte 43 kalorija, 5 g ugljikohidrata.

5. Dual svježina: ukras muffins 1 TSP .. slomiti peppermints. Dodajte 20 kalorija, 5 g ugljikohidrata. Možete koristiti i druge voćne bombone.

svečane rola

serviranja: 10 (1 kriška)

Ugljikohidrati po porciji: 32 g ili 27 g

priprema: 15 minuta

stajati: 90 minuta

ispeći: 15 minuta

Čuvati u hladnjaku: od 2 do 48 sata

Trebat će vam:

3 jaja

1 šalica sve namjene brašno

1 h. L. prašak za pecivo

1 h. L. vanilija praha (nije obavezno)

1. veljače pire šalice konzervirane kruške ili breskve, marelice, ili

Veljača 1 šalica granulirani šećer *

April 1 šalica melase

šećer u prahu

Voće krema (vidi. Receptu)

1. Ostavite jaja da stoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. U međuvremenu, lagano pečenje jela (veličine 33 x 25 x 3 cm) ulja. Metak dno kalupa voštani papir ili posipati pergamentom- biljno ulje. Odvojite formu na stranu. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vaniliju i ¼- h. l. soliton stranu.

2. Prethodno zagrijati pećnicu na 190 ° C. U veliku zdjelu, jaja umutiti električni mikser na velikoj brzini 5 minuta. Postupno posipati šećerom, whisking dok ne postane glatko. Dodajte i pomiješati pulpa i melasa. Dodajte brašno i miješati. Širiti tijesto ravnomjerno u pripremljenu posudu za pečenje.

3. Pecite 15 minuta ili dok vrh ne postane malo odskočiti sa svjetlom pritisak. Brzo odvajanje kolač od rubnih stijenki kalupa i invertni kolač na ručnik posute šećer u prahu obilno. Pažljivo izvadite voskom papir. Počevši s kratkim strane, uvaljati u tortu, zajedno s ručnikom role. Kul na žice stalak za 1 sat. U međuvremenu, pripremite kremu roll.

4. Proširite korzh- čist ručnik. Spread kremu po cijeloj površini torte, povlačeći 2-3 cm od rubova. Motati torta s kremom roll. Trim rubovima. Pokrijte i ostavite stajati 2-48 sati u hladnjaku. Dostaviti stol staviti rolu na velikom pladnju. Na zahtjev ukrasite grančica ružmarina i brusnice, pospite šećerom u prahu. Izrežite role 10 kriške. Čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi.

Voće krema:

U malom zdjelu, kombinirati 3/4 šalice konzervirane voća i pire u pire ½- h. l. tlo đumbir.

Dodajte i miješati 1¼- šalica light šlag desert ili maslac vrhnje.

Zaslađivači *: Upotreba zamjena. Slijedite upute na pakiranju odrediti količinu proizvoda koja odgovara ½- šalice šećera.

Jedna porcija sadrži: 168 kalorija, 3 g masti (2 g zasićenih masti), 63 mg kolesterola, 108 mg natrij, 32 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 4 g proteina. XE: 2.

Jedna porcija zamjena za šećer sadrži: 153 kalorija, 27 g ugljikohidrata, i ostali parametri su isti.

Cupcake s bijele čokolade i voćni koktel

Broj dijelova 16 (1 kriška kolača, i oko 1½- čl. l. koktel)

Ugljikohidrata po obroku: 31 g ili 24 g

Priprema: 25 minuta

Stand up: 30 minuta

Pecite: 30 minuta

Cool 15 minuta

Trebat će vam:

Ožujak 2 šalice mlaćenica (ili jogurt ili jogurt bez dodataka)

4 bjelanjaka

2 šalice sve namjene brašno

2. siječanj h. L. prašak za pecivo

1. travnja h. L. soda bikarbona

Ožujak 4 šalice šećera *

1. veljače šalica margarina za pečenje

1 h. L. vanilije u prahu

50 g bijele čokolade (kakao maslac), rastaliti i ohladi

Voćni koktel (vidi. Receptu)

1. Neka se mlaćenica i bjelančevine jaja da stoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. Prethodno zagrijati pećnicu na 160 ° C. Mazivo oblik 25 cm za muffins (prsten) biljnog ulja. U zdjelu, kombinirati brašno, prašak za pecivo, sode bikarbone i ¼- h. l. sol.

2. U posudi i umutiti šećer margarin električni mikser na srednjoj brzini oko 5 minuta, dok smjesa ne postane svijetlo i prozračna. Dodajte vaniliju i zajedno umutiti. Jedan po jedan, dodati bjelanjke, whisking temeljito svaki. Dodati i umutiti rastopljenu bijelu čokoladu.

3. dodan u malim obrocima u dobivenu masu brašna i mlaćenica reda, svaki puta ovjesni pri maloj brzini dok ne postane uniformna. Ulijte tijesto u pripremljene za prženje, širi ravnomjerno. Pecite 30-35 minuta ili dok drveni čačkalica zaglavi u središtu cupcake izađe čist. (Oblik kolač će izgledati stan.) Neka kul bez vađenja iz kalupa na rešetku (15 minuta). Okrenite kolač na reshetku- hladnom potpunosti.

4. Po želji bijela čokolada cupcake ukras (25 g). Da biste to učinili, uliti rastopljenu čokoladu u malu plastičnu vrećicu, odrezati mali kutak i koristiti ga kao slastičarske vrećice.

5. Za posluživanje, rezati tortu na kriške i preliti na vrhu voćni koktel.

Voćni koktel:

U malom lonac za pirjanje, kombinirati 1 šalica svježe brusnice, ¼- šalice sušene brusnice, ¼- čaša soka od naranče i 2 žlice. l. smeđi šećer *. Donesi na čir, smanjiti toplinu stalno pomeshivaya-. Ključati, otkriven, za oko 5 minuta ili dok se smjesa ne zgusne, često miješanje. U međuvremenu, oguliti i sjemenke i podijeliti u segmente

2. medij narančasta. Dodaj narančaste kriške u brusnica mase i pomiješati. Poslužite toplo koktel. Neposredno prije posluživanja, dodajte koktel 1 kivi voće, oguljene i izrezati na kocke.

Zaslađivači *: Korištenje zamjena umjesto šećera i smeđi šećer. Pratite upute na pakiranju odrediti količinu proizvoda koja odgovara 3/4 šalice šećera i 2 žlice. l. smeđi šećer.

Jedna porcija sadrži 205 kalorija, 7 g masti (2 g zasićenih masti), 1 mg kolesterola, 93 mg natrija, 31 g ugljikohidrata, 1 g vlakna, 3 g proteina. XE: 2.

Jedna porcija zamjena za šećer sadrži: 185 kalorija, 24 g ugljikohidrata, a ostali parametri su isti. XE 1.5.

Odlicno muffins sa tamnom čokoladom

serviranja: 16 (1 ostakljena kolač)

Ugljikohidrati po porciji: 27 g ili 22 g

priprema: 15 minuta

stajati: 30 minuta

ispeći: 12 minuta

Trebat će vam:

Veljača zamjena 1 šalica jaje ili 2 jaja

1. travnja šalice maslaca

Studeni 4 šalice sve namjene brašno ili dough-

1 veljače kakao šalica prahu bez dodavanja šećera

2. studenog h. L. prašak za pecivo

1. travnja čaša meke povrća margarin

Ožujak 4 šalice šećera *

2. siječanj h. L. ekstrakt nana

Travanj 3 šalice obranog mlijeka

1. travnja šalica male komadiće poluslatko čokolade

11. veljače odvezao u staklo desert vrhnja ili sira

Šlag čokolade premaz (vidi. Recept)

1. Ostavite jaja i maslac na sobnoj temperaturi 30 minuta. U međuvremenu Shots šesnaest kalupi za tortu promjera 6 cm papirnate čaše za vypechki- stranu. U zdjelu, kombinirati brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i ¼- h. l. soliton stranu.

2. Prethodno zagrijati pećnicu na 190 ° C. U dubokoj posudi bič biljnog margarina i maslaca sa električnim mikserom (pri brzini od srednje do visoke) za 30 sekundi. Postupno dodati šećer, 2 žlice. l. u isto vrijeme, mućenje na srednjoj brzini dok ne dobijete glatku, struganje težinu strane. Zamah pri srednjoj brzini tijekom 2 minute. Postupno dodajte jaja, whisking temeljito. Dodajte ekstrakt mente i umutiti. Postepeno red dodajte mješavinu brašna i mlijeka, svaki put tuče na laganoj brzini dok uniformi. Dodati i miješati čokolade. Staviti tijesto u pripremljene žlicu kolač konzerve, punjenja svake 2/3.

3. Pecite 12-15 minuta ili dok čačkalica zaglavi u sredini, izađe čist. Cool muffins bez vađenja iz kalupa, 5 minuta na rešetki. Uklonite muffine iz kalupa. potpuno ohladi na rešetki.

4. Ulijte ohlađene torte s čokoladom zaleđivanje. Spremite cupcakes u hladnjaku u hermetički zatvorenom spremniku.

Šlag čokolada za glazuru:

Stavite 1/3 šalice male komadiće polu-slatka čokolada u srednju zdjelu pogodan za mikrovalne pećnice. Podgrijati u mikrovalnoj pećnici, otkrivena, na srednje snage (50%) od 1 do

1½- minuta ili dok se čokolada ne otopi i glatka, jednom miješati. Dodajte i miješati 1 žlica. l. obrano moloka- cool. dodati ¼- šalice šlagom desert. Dodaj još 1¼- šalice šlagom desert.

Zaslađivači *: Upotreba zamjena. Pratite upute na pakiranju odrediti količinu proizvoda koja odgovara 3/4 šalice šećera.

Jedna porcija sadrži: 202 kalorija, 9 g masti (5 g zasićenih masti), 8 mg kolesterola, 122 mg natrij, 27 g ugljikohidrata, 0 g vlakna, 3 g proteina. XE: 2.

Jedna porcija zamjena za šećer sadrži: 188 kalorija, 22 g ugljikohidrata, i ostali parametri su isti.

Sloj kolač sa tamnom čokoladom

Pripremite tijesto prema uputama u točkama 1 i 2 (vidi sl. Recept čokoladni kolač). Masti i lagano posuti brašno dva okruglu posudu za pečenje, promjera 20 cm x 4 cm. Podijeliti tijesto između oblika, distribuciju ravnomjerno. Pecite 18-20 minuta ili dok čačkalica zaglavi u sredini torte, izađe čist. Cool bez vađenja iz kalupa, na roštilju 10 minuta. Izvadite kolači od formy- kul na žice stalak do kraja. Stavite jedan kolač na jelo za posluživanje. Podmažite pola glazuru. Prekrijte drugom Korzh. Spread preostali glazura na površini. Ukrasiti vrh 50 g smrvljenog peppermints i / ili tamne čokolade strugotine.