Salata od peršina i mladi luk

Salata od peršina i mladi luk

Zeleni luk oguliti, peršin grudi, sve je dobro oprati, izrezati u male komadiće, posoliti po ukusu i ostavite stajati desetak minuta. Dodajte oguljene limuna, izrezati u male kocke (bez sjemena) i ispunite s biljnim uljem. Salata dobro izmiješati. Poslužite uz hladno pečenje.

1-2: obroka peršin - 200 g, luk ili luk - 100 g limuna - 1 jedinica je biljno ulje - 50 g, sol ..