Ljubav Jam - kuhati bez šećera

Svi se sjećamo dobro Carlson, koji je živio bez krova, pa u ovom prilično bucmast i crvene bajke junaka, sigurno, zastoju motor, ako se utvrdi da je moguće kuhati pekmez bez šećera. No, imamo s njim potpuno različite svjetove, a problemi su također različiti, tako da iako je pojeo čitav njegov banaka, nije svatko u vrijeme berbe jabuka, šljiva i drugog voća ili bobica može priuštiti takav ukusna, slatka i čak klasik u našoj zemlji tretira , Oni od nas koji su imali nesreću dijabetesa, šećer, kao i svi proizvodi koji ga sadrže u velikim količinama, stavljaju pod zabranom, ali da je ljubav izgubljena dragi nije sve. Nudimo svima koji su kontraindicirani pekmez, ali ga ludo voli, pokušajte ga kuhati bez šećera.

pekmez od šljiva za dijabetičare

Uzmite mekan, prožeta i čak i malo perespevshie šljiva, nježno izvadite ih iz kostiju, pere voće staviti u lonac na vatri, ili zdjelice ispod haube. Povremeno, šljive treba promiješati, dok oni neće pustiti sok, onda možete ukloniti poklopac i iskoristiti stare i dokazane tehnologije iskusnih hostesa - „višestrukog kuhanje” Za one koji nisu upoznati s ovom metodom, objasniti: kuhati pekmez sat vremena, a onda za 7-9 sati dati dobar ohladi, a zatim ponovno staviti na vatru i opet ukloniti. To cikličnosti treba ponoviti oko pet puta dok se pekmez ne odvojiti od zdjelice zid ili tavi. Nakon svih ovih koraka, možete imati vruću zastoj prošireni u staklenku i zatim staviti u podrum ili hladnjaka i bilješku - bez žlice šećera!

Brusnica u vlastitom soku

Dijabetes ne treba pokvariti raspoloženje sa svojim ograničenjima, pa ako želite napraviti zalihe za zimu - zadržati radi, samo uzimajući u obzir neke značajke procesa. Brusnice, na primjer, vrlo korisno bobica, pa zašto ne pripremiti za zimu dana: Isperite voće pod tekućom vodom, staviti u čistu, suhu staklenke (prethodno ispran) i poklopac. Sada stavite posudu u tavi sa bobicama, napola napuni hladnom vodom, staviti na vatru, a slijedi da je voda zagrijava, ali ne kipuće (takav „vodenoj kupelji”). Pod utjecajem par soka od brusnice i dati malo uređena, sada morate popuniti sa svježim bobicama i stražnji poklopac, pa ponovio nekoliko puta, sve dok banka je pun. Sada smo dovesti vodu na čir, pričekajte deset minuta, izvadite i zamotana - to je spreman da naše prirodne i zdrave proizvoda bez dodanog šećera.

džem od maline u dijabetes

Mi uzeti veliku željeznu kapacitet (možete koristiti kantu), na dno smo stavili nekoliko slojeva gaze i stavite staklenku, dobro zbijen čiste i zrelih bobica. Glavni spremnik se napuni vodom do pola i stavi na štednjak i postupno se pod utjecajem topline i malina sok će pustiti da propada, razina voće će se postupno povuku, tako da povremeno može napuniti staklenku svježim bobičastim voćem. Nakon punjenja potrebu da ga ostaviti na vatri sat vremena, a zatim zamotana i čisto za zimski period. Usput, ove marmelade bez šećera preporuča se koristiti ne samo za dijabetičare, ali oni ljudi koji su se bojali da bi pretili, svakako pokušati ga kuhati, i nećete požaliti: prirodno, ukusno, korisno, i slatko!