Zobene palačinke s dijabetesom

Svatko zna da je zobena kaša je vrlo korisno za tijelo, ali čak i oni koji vole ovu kašu, a ne mogu ga jesti svaki dan.

Alternativno, možete kuhati zobenom kašom palačinke - oni su mekani, bujna i nevjerojatno ukusna. Čak su i djeca uživali poslasticu ovo jelo!

Sastojci zob palačinke s dijabetesom:

• toplog mlijeka - 300 ml;
• soda bikarbona - 0,5ch.l;.
• Jabučni ocat - 1st.l;.
• Zob - čaša;
• sladila - ekvivalent 2st.l. šećer;
•  Jaja - 2 kom;.
• patiti soli;
• Pšenično brašno - 2st.l;.
• biljno ulje - 2st.l. Tijesto i malo kuhanja;
• maslac (opcija).

Kuhanje zobenom kašom palačinke s dijabetesom:

1. Toplo mlijeko voziti dva jaja, umutiti tresti. Dodajte prstohvat soli i zamjena šećera (zadnji broj se može prepoloviti), miješati dok se ne rastopi. Natočiti čašu zob brašna i umutiti doda brašno (prosijan). Miješajte dok homogene mase.
2. Soda, zaustavljena u octu, dodati u gotov tijesto, promiješati, poklopiti i ostaviti pola sata. Isprva se čini vodenasta, ali nakon pola sata zbog zobena kaša toplog mlijeka buja, a tijesto postane gusta.
3. Prije nego što počnete pečenje palačinki, morate dodati biljno ulje i umutiti tijesto dobro. Ako je pregusta (to ovisi o kvaliteti brašna), morate dodati vodu ili mlijeko.
4. Tipkanje test u malom loncu i sipati u vruće tavi. Nakon što se na površinu neće ostati mokro mjesto, možete okrenuti palačinku.

Zobena kaša palačinke dobivaju ne kao tanki kao pšenica - oni su više bujna, ali mekana i ukusna. Spremni za položiti hrpu palačinki, svaki od njih je poželjno podmazati maslac da bude mekše. Poslužite na isti način kao i obično - ispunjen s vrhnjem i marmeladom.

Serviranja: 20

Energetska vrijednost po 100g:

• Proteini - 5 g
• Masti - 4g
• Ugljikohidrati - 18 g
• Kalorija - 128kkal