File pileća prsa sezamom i smeđi šećer

Oprez: smeđi šećer mogu konzumirati samo dijabetičara, koji čine injekcije inzulina. Ostatak od toga kontraindicirana!

Dobro došli!

Se kaže da je smeđi šećer je vrlo korisno. Ja ne tvrdim, jer sadrži mnogo vitamina i minerala, ali, ipak, o opasnosti za dijabetičare ne razlikuju od rafiniranog šećera. Nutritivna svojstva šokantno, 100 g ugljikohidrata proizvoda - oko 97 g, a sadržaj kalorija - do 380 kcal.

No, šećerna trska je jako dobar za prevenciju dijabetesa. Antioksidansi i fenolni spojevi, koji se nalaze u „smeđe slatkišima”, stabiliziranje krvnog tlaka i jačanje srčanog mišića. Neke vrste šećera od šećerne trske eliminirati enzim koji potiče razvoj dijabetesa. Prema tome, za pacijente s smeđeg šećera - „treba biti bolje ne”, ali za sve ostale (posebno za obitelji) - „a da”.

Veliki minus smeđi šećer - je njegova cijena. Proizvod je vrlo skupo, neki restorani služe smeđi šećer, kako bi se naglasila konzistentnost ugledu domaćina i mjesta. Zanimljivo je da je tržište dosta krivotvorine, a smeđi šećer također mora biti u mogućnosti odabrati.

Dakle, za jelo koji je spreman danas, originalni recept zahtijeva malo šećer od šećerne trske. Ako će - možete biti napušten u korist stevije, radim upravo to. Ali opet, izbor je vaš.

Ja i dalje imati na umu predstojeći praznici danas reći kineski recept, koji je pogodan za kuhanje na otvorenom. Ptica pretvara sočan i sladak, što čini okus je nevjerojatno ugodna. Dakle, možemo prijeći na pripremu pileća prsa sa sezamom i smeđim šećerom.

Sastojci pileći file prsa sa sezamom:

• Umak od soje - 3 žlice
• Sezamovo pržene - 1,5 žlice
• Luk (sjeckani) - 2 zub.
• Pileća prsa (svježe fileta bez kože i masnoće) - 250 g
• Crni papar (prizemlje) - 1/8 žličice
• Smeđi šećer - 1 TSP

priprema file pileća prsa sa sezamom:

U malom lonac za pirjanje, kombinirati soja umak, sezam, sjeckani češnjak, papar i smeđi šećer. To bi trebao dobiti homogenu masu, koja će marinirati pileća prsa.

Stavite piletinu natrag, čvrsto pokriti posudu (moguće čak i pod pritiskom), mjesto u hladnjaku 2-4 sata.

Kuhati na žeravici za 15 minuta sa svake strane dok ne postane ružičast i ukusan. Poslužite toplo sa začinskim biljem i ukiseljena ili svježeg povrća. Te bi trebao dobiti hranu za 4 osobe.

Energetska vrijednost (po porciji):

Kalorije - 114
Protein - 15.1 g
Masti - 2,5 g
Ugljikohidrati - 7,2 g
Natrij - 413 mg