Dijeta u šećernoj bolesti 9

Terapijski dijeta 9 - ovo je biblija dobra hrana za sve pacijente s dijabetesom. Smatramo detaljno strukturu prehrani kod dijabetesa.

svjedočenje: Diabetes (blaga i umjerena).

Opće karakteristikeEnergetska vrijednost u prehrani, smanjena umjereno zbog ugljikohidrata i životinjskih masti, potpunog isključenja šećera i slastice, korištenje ksilitol i sorbitol.

Kemijski sastav i energetska vrijednost (Dnevni obrok hrane):

• proteini - od 90 do 100 g,
• Masti - od 75 do 80 g (30%) biljnog nužno
• ugljikohidrati - od 300 do 350 g (polisaharida);
• Energetska vrijednost - 2300-2500 kcal.

preporuča hrana:

kruh: Raž, pšenica, mekinje-protein, protein-pšenica, nesdobnye brašno proizvoda;

prvo jelo: Juhe od povrća, juhe od mesa i ribe;

jela od mesa: Nemasno meso, riba i perad;

mliječni proizvodiMlijeko, mliječni proizvodi, nemasnog kravljeg sira, a sir;

Kaša i prilozi: Heljda, ječam, proso, zob, ječam,

Povrće i voćeBilo grah, krumpir i ovoschi- svježe voće, bobičasto voće, kiselo-slatke sorte.

isključeni proizvodi:

• Pekarski proizvodi;
• jaka i masnog mesa ili ribe juha;
• mliječni sirevi i masno meso, riba, perad
• kobasica i slana riba
• mesa i kuhanje ulja
• slani sir
• krema
• slatko svježi sir
• riža, krupica, tjestenina
• slani i kiselo povrće
• grožđe ili grožđice
• šećer, džem i bombona
• slatki sokovi
• bezalkoholna pića;

Procijenjena izbornici dijeta

1 doručkom: niske masnoće sir s mlijekom, heljda (mrvi), i čaj.

2. doručak: Kuhani pšeničnih mekinja.

ručakVegetarijanska juha sa svježim kupusom s biljnim uljem, kuhano meso s mlijekom umakom, pirjanom mrkvom, voćni žele.

popodnevni snack: Svježe jabuke ili kruške.

večera: Schnitzel s kupusom kuhane ribe (u umaku od mlijeka), slabog čaja.

noću: Jogurt ili fermentirani mliječni pečena.