Koliko ugljikohidrata i kalorija fruktoze?

Fruktoza, često se naziva voćni šećer, mnogi ljudi povezati s voćem i doživljava kao svjetlo proizvoda, čija upotreba u hrani ne uzrokuje bilo koju štetu za zdravlje i može se usporediti, na primjer, jedna jabuka ili nekoliko jagoda.

U stvari, fruktoza je ugljikohidrat, a kalorija je isti kao što je uobičajeno, šećer 400 kilo kalorija po 100 grama proizvoda. To znači da jede slatkiše i slastice izrađene uz voćni šećer, može biti pretili lako i brzo, kao u zlostavljanju bilo koje druge namirnice s visokim sadržajem kalorija.

Pa ipak, preporuča se koristiti u prehrani. Zato što je njegova tajna i prednost u odnosu na druge ugljikohidrata?

Ispostavilo se da je apsorbira u tijelu bez inzulina i ne uzrokuje skače, tako da možete ga koristiti u dijabetičkoj prehrani. Ovo je njegov glavni, ali ne i jedina prednost. Osim toga, to je slatko u odnosu na konvencionalne šećera okus, koji omogućuje joj da jesti manji iznos, bez mijenjanja svoje prehrambene navike.

Tako, na primjer, okus voća žlicom šećera okus ekvivalent dvije žlice bijelog šećera. Lako je izračunati koliko kalorija ide u hranu pod takvim promjenama. Tu će biti upola manji i okus hrane u isto vrijeme ostati nepromijenjene. Ona se temelji na ovom uključivanje u prehrani fruktoze i smanjiti kalorijski sadržaj za one koji su se odlučili za izgubiti težinu i izgubiti nekoliko dodatnih kilograma.

U isto vrijeme, važno pitanje za dijabetičare, kao i ugljikohidrata i fruktoze u tome što je njegov glikemijski indeks. Doista, voćni šećer u prehrani bolesnika s dijabetesom treba uzeti u obzir na isti način kao i sve ostale proizvode. Glikemijski indeks fruktoze jedinica je 31, znatno niža od ostalih ugljikohidrata. To znači da se u dijabetes dijeta može biti prisutan u relativno velikim količinama. Može se dodati u čaj, biljni čajevi, u žitaricama i kolačima, ali potrebno je pažljivo pratiti i uzeti u obzir količinu proizvoda svaki gram od njega.

Opasnost fruktoza, kao i bilo koji drugi ugljikohidrata, da je obrađen u masne kiseline, a zatim su pohranjeni u tijelu „u rezervi” u obliku suviška težine i masnih nabora. Štoviše, to je spor unos ugljikohidrata od kojih daje signal mozgu o zasićenju. To znači da kada ga uključite u prehrani povećava rizik od prejedanja i set dodatnih kalorija, koja se može izbjeći samo umjerenost u prehrani.