Što sokovi i koliko korisno za dijabetičare tipa 1 i 2?

Šećerna bolest - neizlječiva i vrlo podmukla bolest. Kako bi se izbjegle ozbiljne komplikacije i za održavanje dobrog zdravlja nije dovoljno da terapija lijekovima potrebno je i strogi štovanje pravilno izabrati prehrani. Broj proizvoda treba isključiti iz prehrane bolesnika s dijabetesom kao 1 i tipa 2 - probavljivih ugljikohidrata, jela, masne, pržene, neke strogo ograničena. U isto vrijeme, korištenje mlijeka i mliječnih proizvoda, niske masnoće kuhano ili na pari meso i ribu, povrće, neki voće, sokovi od njih, naprotiv, doprinose poboljšanju metabolizma i poboljšanje kvalitete života dijabetes.

Pitanje što sokovi su korisni u liječenju šećerne bolesti mnogih pacijenata. Prije svega, važno je zapamtiti da hranjenje dijabetes korisna samo svježe sokove pripremljene od voća i povrća uzgojenog na ekološki čistim područjima bez upotrebe prekomjerne količine gnojiva i pesticida. Sokovi koji se prodaju u trgovinama, često bez konzervansa i drugih kemijskih dodataka (bojila, sladila, pojačivače okusa), ili podvrgnuti toplini, koja smanjuje prednosti njihovog korištenja na minimum, ili čak izazvati pogoršanje bolesti.

Mogu li uzimati svježe stisnutu sok za dijabetes?

Svježi voćni sokovi za dijabetičare tipa 2 preporuča se razrijediti s vodom. Pri odabiru voća za sokove potrebno uzeti u obzir njihov glikemijski indeks. Sigurno za dijabetičare proizvode, vrijednost glikemijskog indeksa što je manje od 70. To je jabuke, šljive, trešnje, grejp, kruške, naranče, borovnice, brusnice, ribizle, nar. Uz njega, u malim količinama, možete koristiti sok od lubenice, ananasa i dinje. su najkorisniji jabuka, brusnica i borovnica sokovi. Sok od jabuke sadrži pektin, smanjuje razinu inzulina u krvi i njegova čišćenja. Ona također ima antidepresivna svojstva. Borovnice sok ima protuupalna svojstva, poboljšanje vida, pamćenja, stanje kože, djelotvorna u prevenciji takvih uobičajenih komplikacija uzrokovanih dijabetesom kao bubrega.

Sok nezaslađen sorti šipka se mogu koristiti u dijabetes. Sok od nara se propisuju tri puta dnevno: 1 šalicu s 1 žlica med.

Brusnica sok pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi, jača imunološki sustav. Sadrži pektine, hlorogeny, vitamin C, limunsku kiselinu, kalcij, željezo, mangan i niz drugih elemenata u tragovima neophodan za ljudsko tijelo.

Sokovi od povrća za dijabetes

Sokovi od povrća za dijabetičare, osim rajčice nisu upoznati u prehrani većine ljudi, ali pacijenti s dijabetesom trebaju biti svjesni da je pio sok od povrća (rajčica, cikla, mrkva, krumpir, krastavac, kupus) može uvelike olakšati tijek svoje bolesti i izbjeći razvoj neke komplikacije.

sok od rajčice

Rajčica sadrži nekoliko puta više biološki aktivnih tvari od jabuka i agruma, a njihov broj raste kako se dozrijevanje voća, tako da dijabetičari preporučljivo je odabrati najbolje za pripremu zrelih voćnih sokova. Zbog uravnotežen sadržaj svježe pripremljene sok od rajčice maleinske i limunske kiseline, željezo, kalcij, kalij, natrij, magnezij i njegovu primjenu pomaže da se normalizira metaboličke procese u tijelu stimulira proizvodnju želučane kiseline, poboljšava funkciju srca. Bogata sok i vitaminima C i A. Međutim, od korištenja sok od rajčice koji sadrži supstance koje stimuliraju formiranje purina treba izbjegavati one koji pate od gihta, žučnih kamenaca i bubrežnih kamenaca.

sok od cikle

Cikla sok sadrži velike količine natrija s malo sadržaja kalcija koji može uvelike poboljšati probavljivost potonjeg, i sadržavao je klor omogućava da stimulira aktivnost limfnog sustava, očistiti jetru, bubreg i žučna kesica akumuliranjem toksina u njima. To se može primijeniti za liječenje probavnih problema, zatvor.

Pijenje svježe stisnutu sok od cikle može uzrokovati vrtoglavicu i mučninu, pa se preporučuje konzumirati u umjerenim količinama (50-70 g dnevno), pomiješana s mrkva i krastavac sokova.

sok od mrkve

Mrkva sok sadrži 13 različitih vitamina, minerala 12, kao alfa i beta-karoten, razne fitokemikalije. To je vrlo snažan antioksidant koji omogućuje učinkovitu prevenciju i liječenje bolesti kardiovaskularnog sustava i vida, bolesti kože, smanjuje razinu kolesterola u krvi. Mrkva sok je dodan u drugim biljnim sokovima da se poboljša njihov okus.

sok od krumpira

Krumpirov sok sadrži magnezij, kalij, fosfor, učinkovito djeluje na poremećaje metabolizma i kožne bolesti, snižava krvni tlak, čisti tijelo, jača krvne žile i srčanog mišića. To je izvrstan hipoglemično sredstvo, a također posjeduje zacjeljivanje rana, protuupalno, diuretik, spazmolitik i tonik efekt.

Krumpir, poput repa sok pomiješan s drugim biljnim sokovima poboljšati okus i ljekovita svojstva.