SZO je izdala nove preporuke šećera

Ispada negdje 50 grama dnevno za odraslu osobu normalne težine. To vrijedi i za dodane šećere i šećerne prisutna u proizvodu u početku. Uz posebnu pozornost treba posvetiti med, sirupi, sokovi, voćni sok koncentrata.

Posljednji put na standardima šećera uvedeni su prije oko 10 godina. Neki stručnjaci su uvjereni: 10% - previše, uzimajući u obzir globalna epidemija pretilosti. No, realno smanjenje stopa od 5% je vrlo teško. Zatim je preporuka mora prilagoditi stanovnike različitih zemalja. Na primjer, prema mišljenju stručnjaka, Velika Britanija treba smanjiti potrošnju šećera za 11,6% za odrasle i do 15,2% za djecu. A to je očito više od 10%.

Nutricionist Katharine Jenner ne razumije zašto WHO je godina za promjenu preporuke. Uostalom, ove promjene značajno utječu na zdravlje ljudi diljem svijeta, učestalost pretilosti i dijabetesa tipa 2. Istraživanja su pokazala da je sam šećer ne uzrokuje pretilost. No, kada je osoba aktivno koristi ga, na primjer, sa slatkim pićima, on dobiva na težini. Slatke namirnice jednostavno ne dati mu dovoljno. Također, šećer je štetan za zube. Ako šećer je manje od 10% kalorija u prehrani, rizik od karijesa se smanjuje.