Prehrana i dijabetes

U doinsulinovuyu doba uglavnom u „tretmanu” Dijabetes tip 1 To je bio fantastičan danas pozicijama, naporne i iscrpljujuće prehrane bolesnika. No, čak i nakon primjene u praksi liječenje dijabetesa insulin, kao i glyukozosnizhayuschih formulacije tableta (na dijabetesa tipa 2) Mnoge od preporuka dijeta liječenje dijabetesa Nismo imali odgovarajuće znanstveno opravdanje.

Već desetljećima u medicini i polu-medicinskim krugovima raspravlja o ulozi prehrambenih faktora (od latinske riječi „alimentum” - hrana) u prevenciji i liječenju šećerne bolesti. Pojavio izjave o proizvodima izravno uzrokuju dijabetes, na primjer, šećer, slastice, kava, meso, mlijeko, konzervirane hrane i dr. S druge strane, bilo je preporučeno vrste hrane, navodno sposobni spriječiti pojavu dijabetesa ili čak izliječiti ga (hrana samo sirovo hrana ili sustava yogins učenja, ili ovisno o krvnoj grupi, ili odvojenom moći i drugi.). Predloženo je da korištenje takve proizvode kao jabučnog octa, zrno klija klice, heljda, jajima, i drugi. U posljednjih nekoliko godina, su dodani ovom popisu, agresivno promovira u medijima, biološki aktivne dodatke.

kardinal u prevencija i liječenje dijabetesa, kao i drugih bolesti, može se smatrati podaci primljeni lijek na temelju dokaza. Koncept medicine utemeljene na dokazima pojavio 1991. godine, a do početka XXI stoljeća, postalo je naširoko koristi. Dovoljno je reći da je razvijen od strane American Diabetes Association "Standardi zdravstvene zaštite u dijabetesu„(2007), gotovo sve praktične preporuke na temelju njihovog stupnja dokaz suvremene medicine su podijeljeni u četiri kategorije - A, B, C i E.

• medicine utemeljene na dokazima - skup načela i metoda za medicinska istraživanja i procjena njihovih rezultata. U užem smislu pojma „medicine utemeljene na dokazima” - to su metode medicinske prakse kao liječnik, a iza njega bolesnih osoba koristiti samo one prehrambene, medicinske i druge vrste prevenciju i liječenje dokazane učinkovitosti.

Medicine utemeljene na dokazima - nije nova znanost i novi pristupi prikupljanje podataka, analizu i procjenu znanstvenih podataka kako bi se omogućilo smisleno korištenje najbolje i pouzdani rezultati medicinskih istraživanja.

Prevencija dijabetesa usko je povezana s proučavanjem uzroka ove bolesti i faktora rizika koji doprinose njegovom razvoju.

To je sada utvrđeno da je pojava dijabetesa tipa 1 nije povezan s bilo kojim faktorom snage. Mogućnost nešto veće učestalosti dijabetesa tipa 1 u neke djece, hrane nije žensko, i kravlje mlijeko, obilježava samo pojedine genetske karakteristike djeteta, za koje je kravlje mlijeko proteina može biti glavni uzrok za autoimune procese (vidi. „Karakteristike dijabetesa tipa 1 dijabetesa upišete „) u tijelu i gušterače.

Uloga dojenja je bez sumnje zdravlje djece, ali to ne znači da je hranjenje s formulom mlijeka (kravlje mlijeko) može uzrok Dijabetes tip 1. Međutim, ako djetetov otac ili oba roditelja boluju od dijabetes tipa 1, dojenje, dijete postaje još važnije, čak i uz manju ulogu kravljeg mlijeka proteina kao faktor rizika. „Smjernice za prehranu kod dijabetesa melitusa” (2006), razvijen od strane American Diabetes Association, je rekao: „Nemoguće je dati savjet o hrani Prevencija dijabetesa tipa 1”.

U dijabetesa, preporučio klasifikaciji Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), dijabetes nije treći tip povezan s pothranjenosti, koja je uključena u prethodnoj klasifikaciji. Utvrđeno je da je pothranjenost utječe na stanje gušterače, ali sama po sebi ne dovodi do razvoja dijabetesa. U teškog nedostatka bjelančevina u male djece može uzrokovati gušterača proizvoditi poraz u svojim Kanal kamenja. Moguće s metabolizmom glukoze ne pripisuje se određeni tip dijabetesa i simptoma kroničnog pankreatitisa.

U izvješću WHO „Dijeta, prehrana i prevencija kroničnih bolesti” (2003), koji se smatra iz perspektive temeljene na dokazima nutritivnih čimbenika koji utječu na razvoj dijabetesa tipa 2.

Imajte na umu da prehrambene čimbenike koji utječu na rizik za razvoj dijabetesa tipa 2, stručnjaci koji nisu uključeni šećer i proizvode koji ga sadrže. Zabluda o specifičnoj ulozi šećera u slučaju bilo kakvog tipa dijabetesa još uvijek postoji velik dio stanovništva, pa čak i mnogi liječnici tvrde da je „šećer je štetan jer uzrokuje dijabetes.” Teže pitanje korištenja šećera i slatkiša pri dijetetiku već postojećeg dijabetesa.

Natrag u 2002, American Diabetes Association objavio je „utemeljene na dokazima prehrambene smjernice i preporuke za liječenje i prevenciju dijabetesa i povezanih komplikacija.” U ovom izvješću se kaže da još uvijek postoje mnoge preporuke prehrana u dijabetes Imaju malo ili nimalo dokaza da to nisu. Na primjer, ne dokazane koristi od dodatnog dopunu vitamina i minerala u dijabetes kada pacijenti dobivaju adekvatnu prehranu i u svom tijelu imaju nedostatak tih hranjivih tvari. Skreće se pozornost na potrebu da se ograniči unos masti u cjelini, a posebno zasićenih masti u dijabetesa tipa 2.

Odnosi American Diabetes Association za šećer i proizvode koji ga sadrže, što je u suprotnosti s dobro utvrđenim pristupe prehrani terapiji dijabetesa. Pod višom razinom EBM dodijeljene podacima koji pokazuju da pacijenti s dijabetesom tipa 1 i tipa 2, dok konzumiranje istu količinu šećera ili škroba nema razlike u povećanju razine glukoze u krvi. Prema tome, nema potrebe za teške ograničenja i, osim toga, ukupna isključenje iz prehrane šećera zbog rizika od hiperglikemije veće od škroba. Slični zaključci došao 2003. godine, Međunarodni Life Sciences Institute, koji je uključen kao nevladina organizacija WHO. Prema mišljenju stručnjaka Instituta, tradicionalna preporuka za potpunu isključenje šećera iz prehrane bolesnika s dijabetesom treba odbiti. Smanjite unos šećera, uzimajući u obzir ukupnu količinu ugljikohidrata u prehrani je prihvatljivo za dijabetes i 1. i 2. vrste. Treba naglasiti da je objavljen u 2006, nove smjernice o prehrani kod dijabetesa American Diabetes Association potvrdio svoju prethodnu poziciju u odnosu na šećer i proizvode od šećera.

Većina domaćih dijabetologa i nutricionisti nisu promijenili svoje tradicionalne stavove o potrošnji šećera i njihove proizvode u dijabetes. Stoga, kad se nalaze u sljedećim poglavljima ovog pitanja, mi ćemo se pridržavati prehrambene preporuke još uvijek djeluju u Rusiji, ali u svojoj suštini „opuštenom” verzija s novim podacima medicine utemeljene na dokazima.

Obratite pozornost!

Važno je da ljudi s dijabetesom zapamtiti sljedeće:

među hrane nema apsolutno korisno ili vrlo štetno, kao i proizvodi koji mogu izazvati dijabetes ili izliječiti ga. Prehrana dijabetičara nema zabranjene proizvode, te su više ili manje poželjna. Među proizvodima (osim za posebne prehrambene koncentrata) nema takvih koji bi zadovoljio ljudske potrebe za svim hranjivim tvarima. Samo širok asortiman proizvoda uključenih u prehrani može dati tijelo energijom i esencijalnim hranjivim tvarima.