Suncokretovo ulje i dijabetes

Suncokretovo ulje - to je glavni tip biljnih masti u prehrani ljudi u našoj zemlji. Dakle bitno pitati kako je proizvod utječe na zdravlje ljudi s dijabetesom.

Mogu li koristiti malo suncokreta u šećernoj bolesti?

Suncokret ulje sadrži faktor prevencije dijabetesa - vitamina D. Ovaj vitamin je povezan uz sudjelovanje nekretnina u procesima transformacije kolesterola. Istraživanje provedeno na Sveučilištu u Melbourneu, pokazuju da je smanjenje u iznosu od ovog vitamina u krvi povećava rizik od dijabetesa tipa 2. Dodatno vitamina D su prisutni u suncokretovog ulja vitamina A i E, F početku nosi niz vitamina, ona također doprinosi uklanjanje i apsorpciju masti topljivih vitamina drugih proizvoda. Imajte na umu da ima veću vrijednost nerafiniranog ulja. Tijekom obrade (prerada) ulje gubi većina vitamina i drugih biološki aktivnih spojeva. Međutim, ruka mora biti rafiniran "živi" ulje i rafinirana. Prvi se koristi za izravnu potrošnju i salate, a drugi - za prženje i koristi se u kuhanju hranu koja zahtijeva toplinske obrade. Samo znaju da kada se grije u obliku nerafinirano toksičnih spojeva.

Temelj hranjive vrijednosti biljnog ulja - polinezasićenih masnih kiselina. Suncokretovo ulje su omega-6 frakcija prikazano. U tom je pogledu inferiorna maslina i lanenog ulja sadrže omega-3. Općenito, nezasićena masna kiselina u umjerenim količinama doprinosi transformaciji kolesterola i smanjuje vjerojatnost ateroskleroze, se koristi za ažuriranje membrane organizma stanica, te u konstrukciji membrana živčanih vlakana. S viškom tvari iz ove skupine uočeno ubrzavanje procesa starenja. inzulin-ovisni dijabetes (tipa 1) Napomena: suncokretovo ulje nije mapiran na broj BU (kruh jedinica). Njegova primjena ne utječe na razinu ugljikohidrata u krvi. Ipak, ne treba se uključe u njima, kao i metabolizam ugljikohidrata i metabolizam masti su međusobno povezani.

Suncokretovo ulje u melitus dijabetesa tipa 1 i 2, što je element za prehranu

Suncokretovo ulje s dijabetesom mogu i trebaju biti uključeni u izborniku. Pri izračunu ulja dijeta uzima u obzir u kategoriji masti. Postoje norme potrošnje, koji se izračunava na temelju pacijentove tjelesne težine. Također uzima u obzir razinu fizičke aktivnosti. Dnevne fiziološke unos norma mast za odrasle 0,75 - 1,5 g po kilogramu tjelesne težine. Pretpostavimo da je procijenjena stopa jednaka 70 grama masti dnevno. Većina masti preporuča se koristiti biljna ulja (2 / 3-3 / 4 ukupno). Također treba imati na umu skrivenih masti sadržane u drugim proizvodima: meso, riba, mlijeko, orasi, itd

Energija aspekt dijabetes dijeta uzima u obzir energetsku vrijednost suncokretovog ulja - oko 9 kcal po gramu. Meni je tako da 30% primljenih energije dolazi iz masti i, posebice, ulje. Ako ne možete strogo kontrolirati količinu masti, ali barem zamijeniti moguće životinjske masti s suncokretovom ulju.