Dijeta kod dijabetesa tipa 1

dijabetes tipa 1, ili inzulin-ovisni dijabetes dijagnosticira kod pacijenata čiji gušterače ne može proizvoditi inzulin - hormon potreban za sintezu glukoze i drugih hranjivih tvari za energiju. Ako ranije osobe koje pate od ove bolesti, propisuje krutu hranu sada im pomažu su razvili posebnu metodu izračuna tzv „Kruh jedinice”, kroz koji možete imati gotovo bilo koji proizvod, ali prvo da se „ugasiti” svoj saharpovyshayuschee akcijski dozu odgovarajući inzulin. Držeći se takav krug napajanja, važno je da se u skladu sa samo tri pravila: Ne možete jesti u obroku od 8 kruha jedinica, ne jesti brzo upotrebljive ugljikohidrati povisiti razinu šećera u krvi tako brzo da je uvođenje inzulina ne imati vremena za djelovanje, kao i proizvode za koje računati zrna jedinica uzrokuje poteškoće. Saznajte kako učinkovito i bez štete primjenjivati ​​ovu tehniku ​​u praksi snage kao što možete, uz pomoć različitih programa i pogodnosti koje su dostupne svima na webu, kao i u specijaliziranim puno radno vrijeme škole.

Što ograničava prehrane u šećernoj bolesti tipa 1?

U nekih pacijenata, koji nisu spremni prije svakog obroka vagati posluživanje hrane, tražiti joj kruha jedinica poseban stol i na temelju dobivenih podataka, izračunati odgovarajuću dozu inzulina, liječnici i nutricionisti preporučuju da se pridržavaju sljedećih ograničenja:

1. Poželjno je da u potpunosti eliminirati iz prehrane griz, tjestenina, proizvodi i lisnato tijesto. To dozvoljeno korištenje malih količina drugih vrsta žitarica i pekarskih proizvoda iz pšenica, raž brašno mekinje.

2. oslabio dijabetes tijelo mora se osigurati sve potrebne mikronutrijenata, pa se pobrinite da bude prisutan u pacijenta lean dijeta meso i riba, kao i pripremljena na njihovoj osnovi juhe uključujući i mesne. Jedina iznimka je Dimljena i slana riba, kobasica proizvodi i konzervirana hrana svih vrsta.

3. Formiranje izbornik povrća, prednost treba dati krastavci, rajčice, squash, bundeva, patlidžan: oni sadrže manje od 5% ugljikohidrata, pa kuhana jela s njihovog korištenja neće prouzročiti štetu. I korištenje takvih povrća kao krumpir, kukuruz, repa, mrkve i grašak, Na taj način omogućeno je samo u strogo ograničenim količinama.

4. Sve namirnice koje sadrže jednostavne ugljikohidrate (glukoza, laktoza, maltoza), treba isključiti iz prehrane, jer oni izazivaju vrlo brz porast šećera u krvi. Međutim, s obzirom da proces probave usporila pod utjecajem masti i vlakana, ponekad pacijent može jesti, na primjer, kremasti sladoled. Iz tog razloga, birajući između svježeg voća (jabuke, naranče) i stisnutu sok iz njih, treba dati prednost za prvu opciju: zbog sadržaja u apsorpciji voća tkiva šećera u krvi neće dogoditi tako brzo.

5. Low-fat mliječni proizvodi mogu se koristiti praktički bez ograničenja, kiselo vrhnje i vrhnje - strogo dozirana i bilo slatki proizvodi mlijeko koje sadrže (npr obložena sir ili svježi sir) preporučila potpuno isključiti iz prehrane.

Koji proizvodi koriste nadomjestke za šećer se može konzumirati u prehrani kod dijabetesa tipa 1?

Konačno, za slatki zub, koji se, zbog svoje bolesti ne može priuštiti da jedu čokoladu ili komad torte na policama modernim trgovinama imaju širok spektar proizvoda izrađenih uz korištenje sigurnih sladila: fruktoza, ksilitol, sorbitol, saharin, itd Slatkiši, deserti, želei, kolačići, žitarice - te i mnoge druge slastice osobe koje pate od dijabetesa, može u bilo koje vrijeme da se maziti, bez straha za svoje zdravlje.