Istina o soli u dijabetes

Većina recepata koje sam objaviti na blogu sadrži informacije o broju proteina, masti, ugljikohidrata i ostalih staničnih komponenti. Osim osnovnog tri, a ja očekujem natrijevih soli. Mnogi čitatelji ne razumijem zašto nam treba ove podatke. Danas ću pokušati osvijetliti ovaj problem.

natrijev klorid, natrijev klorid ili kuhinjska sol, u razgovoru često kažemo samo sol, kristalni spoj, bez kojih okus omiljeno jelo definitivno nije savršen.

sol dijabetes

Prosječna osoba koristi na 6 do 18 grama sol (1-3) po danu žličice. Međutim, osobe koje pate od dijabetesa, preporučljivo je ograničiti dnevnu količinu soli.

Kao što sam nedavno napisao, natrij-klorid, zadržavanje vode u tijelu, tako da potiče pretilost. Osim debljine, nekontrolirano količina soli se koriste u hrani, može uzrokovati ozbiljne komplikacije kao što su hipertenzija i moždani udar.

jedinice:

1000 mg, = 1 g soli

1 žličica = 5,5 grama soli

U dijabetesa, liječnici preporučuju da se ograniči upotreba soli za 2.400 miligrama. tj prevedena na razumljiv jezik, uz maksimalnu dnevnu stopu od soli - malo manje od pola žličice. Pokušajte koristiti morsku sol, to je manje štetan.

Ne zaboravite da sol nije samo u kuhinji soljenke, također je sastavni dio gotovo svih prehrambenih proizvoda. Studija oznaku kupljene robe. Osim uobičajenih proteina, masti i ugljikohidrata, obratiti pažnju na sadržaj natrijeve soli (Na, odnosno natrij simbola).

hrana visok sadržaj natrijevog klorida:

1. meso. Slanina, šunka, usoljena govedina, kobasice, konzerve mesa.
2. riba. Konzervirane tune, dimljeni losos, sardine, konzervirane plodovi mora, slani i sušena riba.
3. konzervirane robe. Povrće, sok od rajčice, juhe.
4. poluproizvoda. Kaša sa mesom, makaroni i sir, fast food.
5. Grickalice (grickalice). Krekeri, čips, kriza, krekeri, krafne, muffins, itd
6. ostali proizvodi. Masline, kiseli krastavci, salatu i umaci, sireva.

tamo zamjene soli. Na primjer, gotovo svaka ljekarna prodati „profilaktički” ili „univerzalni” sol. Ona se razlikuje od tablice koja sadrži manje od 30% natrija. Je bogat kalijeve i magnezijeve soli, koji su u potpunosti suprotna svojstva natrija.

Za više informacija, uvijek možete pitati svog endocrinologist.