Koja dijeta je najprikladniji za dijabetes drugog tipa?

Od 80% od dijabetesa tipa 2 se razvija u pretilih osoba prehrani za ovu skupinu bolesnika je podijeljen u dva glavna tipa:

1. uravnotežen (niske kalorijske) hrane
2. low-carb dijeta

Niske kalorijske dijeta kod dijabetesa tipa 2

Najčešće dijabetes prehrana, koja uključuje smanjene kalorijske proizvoda, odnosno s minimalnim sadržajem životinjskih masti. Dakle, isključena masnog mesa, slanine, pušili i neodmašćenih mliječni proizvodi, maslac, majoneza. Isto tako visoke kalorijske posjeduju različite pripremljene namirnice, kao što su knedli, govedina, konzervirane. U nazočnosti stupanj 2 dijabetes dijeta dopušta uključivanje umjerenim količinama biljnih hrane masti, masne ribe, orašastih plodova i sjemenki.

Med, šećer, voćni sok i drugi šećerni pića treba konzumirati vrlo ograničena. No, sladoled, čokolada i drugih konditorskih proizvoda treba odbaciti u cijelosti, kao i dijeta za dijabetes tipa 2 zabranjuje ove vrste proizvoda, zbog visokog sadržaja šećera i masti u isto vrijeme.

Nikakva ograničenja ne mogu biti uključeni u prehrani gljive i razne zelje, koje su niske kalorijske, ali u isto vrijeme bogat mineralima, vlaknima i vitaminima. Zbog toga, oni uzrokuju osjećaj sitosti bez preopterećenja tijelo kalorija. Oni mogu jesti potpuno besplatno, ali bez kiselo vrhnje ili majoneza. Bolje je dodati malo biljno ulje.

Hrana s umjerenim količinama kalorija za dijabetičare drugog tipa, koja se može konzumirati u malim količinama:

• nemasno meso (teletina, govedina, zec)
• meso peradi
• riba
• jaja
• obrano sir
• mlijeko i kefir s maksimalnim sadržajem masti od 3%
• puls
• kruh
• integralnog tijesta
• žitarice

Sve gore navedene proizvode sadrže mnogo vlakana. Oni su uvedeni u prehrani kod dijabetesa drugog stupnja u umjerenim dozama, otprilike - dva puta manje od uobičajene prehrane. Međutim, to je u ograničenjima i neučinkovitosti je suština uravnotežene prehrane. Doista, dijabetes tipa 2 - ovo nije naslijedio i stečenih bolesti, koje u većini slučajeva javlja kod ljudi koji su pretili. Umjerenost u jelo za njih je mučenje, a testirali svoje jedinstvo. Prije ili kasnije pacijent „pokvari”, a rezultat je da svi obrada provodi ne samo potpuno beskoristan, ali štetna. Nakon što je prisiljen osoba posta počinje koristiti prethodno zabranjene hrane u velikim količinama, pa se simptomi pojaviti težinu brzo i uz višak vraća, a razina šećera u krvi jednostavno prevrtanja.

Vodeći stranih endokrinologa preporučuju ne niskokalorični i niskim ugljikohidratima dijeta za dijabetes tipa 2, u kojoj su recepti uključivao proizvode s najnižim naime ugljikohidrata, nije jako potrebne za tjelesne masti i proteina.

Niske ugljikohidrata s dijabetesom tipa 2

Najveća smetnja za dijabetesom tipa 2 koji se odluče biti tretirani s low-carb dijeta je kompletan odbacivanje svih vrsta voća (može se samo avokado), a većina povrća. To je stvarno jako potrebna mjera, bez kojih neće biti u mogućnosti smanjiti i održavanje normalne razine šećera u krvi. I, općenito, popis zabranjenih biljnih proizvoda nije tako velika:

• Bilo bobice i voće, uključujući citrusa i jabuke
• voćni sokovi
• kukuruz
• repa
• mrkve
• bundeva
• Grašak i grah (osim brokule)
• Termički obrađene rajčice u bilo kojem obliku, uključujući tjestenina i umacima
• Kuhani luk (može se jesti sirovo, npr u salatama u malim količinama)

U svim voća i voćnih sokova sadrži ugljikohidrate i jednostavne šećere, koji su gotovo odmah pretvaraju u glukozu nego nevjerojatno povećanje razine šećera.

Paradoksalno, ali u dijabetes prehrana tipa 2 i prehrane treba isključiti tipične proizvode za dijabetičare, koji se prodaju u trgovinama i koje u svojoj strukturi veliku količinu ugljikohidrata. Uostalom, oni ne dopuštaju tijelu da se spali salo, bez ostataka na procesuiranje u korisnu energiju.

Svatko može razviti svoje vlastite recepte za prehranu za dijabetes 2 stupnja. U tu svrhu:

• Provjeriti kako mmol / L povećava razinu šećera 1 c. ugljikohidrati.
• Prije nego što je potrošnja novog proizvoda kako bi se upoznali s količinom ugljikohidrata koji se nalaze u njemu, za koje postoje posebni stolovi.
• Glukometrom za mjerenje šećera u krvi prije jela.
• Jedite uravnoteženo i vrlo malu količinu proizvoda.
• Glukometrom za mjerenje razine šećera nakon jela.
• Usporedite kako različiti pokazatelji su u stvari iz teorijskih rezultata.

Usporedite imperativ budući da je isti proizvod kupili na različitim mjestima, u iznosu od ugljikohidrata može varirati, a prosjek podataka u tablicama.

Kupnjom prodavaonica gotovih proizvoda, potrebno je proučiti njihov sastav. Potrebno je odmah napustiti kupnju, ako proizvod sadrži:

• glukoza
• fruktoza
• ksiloza
• dekstroza
• laktoza
• Kukuruz ili javorov sirup
• maltodekstrin
• ksilitol
• slad

To su osnovni elementi koji sadrže najveću količinu ugljikohidrata. No, popis je nepotpun. Za low-carb dijeta za dijabetičare drugog stupnja promatrane s maksimalnom čvrstina potrebnog za vrlo pažljivo pregledati informacije o ambalaži, što ukazuje na ukupnu količinu ugljikohidrata na 100 g. proizvoda, kao i mogućnost za proučavanje količinu hranjivih tvari sadržanih u svakog sastojka.

Što je još važno znati kada je dijeta za dijabetes drugog tipa

• Bez obzira na određenu dijeta recept za dijabetes tipa 2 nipošto nije nemoguće prejesti.
• Potrebno je da se uključe u stalnom samokontrolom, mjerenje razine šećera u krvi, te drži podatke u posebnom dnevniku.
• Planirajte svoju prehranu barem nekoliko dana unaprijed kako bi se pripremiti obroke s više ili manje stabilne razine masti, proteina i ugljikohidrata.
• Moramo pokušati uvjeriti sva domaćinstva prebaciti na zdravu prehranu koja će pomoći pacijentu da prevladaju više bezbolan prijelaz, a istovremeno spriječiti razvoj dijabetesa u rođaka.

Neki recept dijeta za dijabetes tipa 2

Za doručak (jedna opcija):

• Jaja, kuhana kuhana, maslac, tvrdi sir;
• Burzenin i sirovi kupus (salata);
• Zeleni grah i špek i jaja;
• Kakao, omlet sa začinskim biljem i sirom;
• Obojeni kuhana kupus, šunku i sir.

Za ručak (jedna opcija):

• Kupus, kuhani meso (bez mrkve);
• Pečena meso sa zelenim grahom;
• Pržena riba i kupus;
• Pečena ili pržena riba i sir;
• Gljiva jelo sa sirom.

Večera (jedna opcija):

• Pirjana patlidžana i piletine;
• Pržene bez brašna tijesto i pržena karfiol;
• Pileći file dio (kompoti ili pržene) sira;
• Oraha ili lješnjaka, ali ne više od 120 g.
• Slani haringe.

Kao što se može vidjeti, malo ugljikohidrata u prehrani dijabetes tipa 2 je vrlo raznolik, a recepti se mogu razlikovati bogat izbor ukusnih sastojaka. Glavna stvar je da napravite popis namirnica s visokim sadržajem ugljikohidrata, te u svakom slučaju ne bi ih koristili.