Kuhana jela za dijabetičare

Za dijabetičare jedna od najčešćih i prihvatljivih načina kuhanja je parenje, sa svim svojim proizvodima, bilo da se meso, žitarice ili povrće podvrgava toplinskoj obradi u tekućem mediju. Takva hrana donosi maksimalnu korist, to je lakše probaviti i ne opterećuje želudac, zbog čega nutricionisti preporučuju češće kuhati na ovaj način.

zanimljivosti

Smatra se da je u antičko doba u ljudskoj prehrani u početku, prisutne hrane, pečeno na vatri i peče u pepelu, a kuhana hrana nije bilo u njemu mnogo kasnije, i odmah pozitivan utjecaj na životne dobi i zdravstvenom stanju. Nakon izumio glinenim posudama koje su otporne na visoke temperature i učinke vatre, ljudi imaju priliku kuhati i nakon pojave lako metalne galanterije, ovakav način kuhanja je postao gotovo glavni. U dijabetesa, možete kuhati sve: žitarice, voće, riba, meso, povrće, bobice, uz bilo koji proizvod doživljava neke promjene kao rezultat njihove krute strukture je uništen, a neki članovi tvari ide u juhu.

Za doručak, ručak i večeru - kuhati sa zadovoljstvom

Obilježje proizvoda pripremljenih na ovaj način je tender tekstura (pogotovo u usporedbi s pržene i pečene jela), jednostavno probavljivost i najkompletniji stupanj asimilacije hranjivih tvari. To je ta hrana se preporuča za bolesnike s oštećenjem metabolizma i loše probave, zbog čega je kuhana jela za dijabetičare su optimalni. S ovom metodom kuhanja može smanjiti svoj kalorijski i masti unos napustiti što je od velike važnosti za ljude s visokim šećerom.

Korisni Preporuke - pripremiti ukusna

Kuhanje proizvode na nekoliko načina promjenom trajanja procesa, povećanjem ili smanjenjem intenziteta ključanje. Ako želite, možete koristiti potpuno različite jela: staklo, metal ili gline, s visokim stranama ili sa širokim dnom, s tijesnim poklopcem ili otvorenoj površini. Osim toga, to je uvijek moguće kupiti poseban „ekspres lonac”, kako bi se pripremiti meso ili povrće u ubrzanom modu, ili obratno „spor kuhalo”, čime se sudje čamiti kao u ruskom peći, uz održavanje temperature nešto niže temperature refluksa. Za pripremu mliječnih jela i žitarice, je prikladan za korištenje posebnu posudu s dvostrukim dnom, onda ništa neće biti spaljen i „bijeg”.

Ideje za svakodnevni meni - brzo, srdačna, korisne

Recepti za dijabetes, koji se može dobiti pomoću ove metode imaju poseban izbor. Dozvoljeno kuhati bouillons i juhe, predjela i povrća koje čine deserte i salate. Idealan izbor za dijabetičare koji treba da smanje kalorijski svakodnevnoj prehrani, bit će juha od povrća, koji su pripremljeni u maloj tavi s slanoj vodi. Da biste to učinili potrebno malo kupus, paprika, luk, mrkva, zelje, po želji, može se dodati sve navedene celer ili repe, sezona žlica suncokretovog ulja. Ova juha ispada nevjerojatno srdačna, ukusna i ujedno niske kalorijske, a to vam omogućuje da ga jesti u bilo kojoj količini. Recept za jelo s dijabetesom može biti promijenjen dodavanjem na njega željene ili sezonsko povrće: tikvice, mladi grah, patlidžan, rajčica, ali glavna stvar - ne koristite ulje.