Učinak niskokalorični dijeta s uključivanjem protein obrok zamjene na antropološke i kliničkih pokazatelja bilhimicheskie u bolesnika s pretilosti. (Printed sa redukcijom)

solna dijeta. U procesu prehrane terapije ocijenjena pokazatelja sastava tijela dinamiku, lipidni profil, metabolizam ugljikohidrata, kao i promjenu osjećaj gladi i sitosti. U skupini bolesnika liječenih zamjenu proteina obrok kao dio prehrane obilježen značajnim smanjenjem tjelesne težine, uglavnom zbog komponente masti. U usporednoj skupini bio je popraćen smanjenjem masti smanjenje mase od lean body mass. Dvije skupine za proučavanje pacijenata s uključivanjem u prehrani proteina obrok zamjena na pozadini optimalne dinamike osjećaja

glad i sitost je trend normalizacije profil lipida i glukoze indeksa metabolizam u odnosu na grupe tretirane sa standardnim niske kalorijske dijeta. Dobiveni rezultati omogućuju da preporučuju korištenje proširene programe za smanjenje tjelesne težine vysokobelkovyh obrok zamjena kako bi se povećala učinkovitost

niske kalorijske dijeta, te poboljšati kvalitetu života u bolesnika s težine i pretilosti.

Ključne riječi: prehrana terapija, pretilost, niske kalorijske dijeta, zamjena proteinskog obroka

Pretilost i prekomjerna tjelesna težina postaju ozbiljne i skupe probleme

u cijelom svijetu. Prema WHO-u, više od 1,7 milijarde ljudi imaju indeks tjelesne mase (BMI) veći od 25, a udio bolesnika s pretilosti udvostručuje svakih 7 godina. [1]

Nažalost, standardizacija tijelo pristupi za korekciju težine je još uvijek u fazi razvoja. Dostupno od rekordne programa kontrole težine u stupanj invazivnosti

rasponu od općeg prehrambene savjete koristiti posebne prehrambene režime doziranja kompleksa tjelesne aktivnosti s psihoterapeute

i farmakološko podršku, i potpuni ovaj popis operacije na želudac i crijeva [2, 3]. Tradicionalni dijetetski pristupi za korekciju povišene tjelesne najkorišteniji i jedan je od glavnih faza bilo koji program liječenja ozhireniya.Snizhenie težine u tih bolesnika zahtijeva ne samo energetsku vrijednost ograničenja dijeta, ali mnogo veze s izborom hrane, pogotovo za komponente

njegovi masti i ugljikohidrata komponente. Smanjenje unosa kalorija kod pretilih osoba, brojnim izazovima, prije svega s obzirom na

loša tolerancija niske kalorijske dijeta uglavnom pacijenti. Tijekom prva dva-tri mjeseca dijetalnoj prehrani slavi najizraženiji

Naya dinamika težine, no kasnije je većina pacijenata se oporavi početnu vrijednost tjelesne težine zbog problema s podnošljivosti kalorijskog

ograničenje. Osjećaj gladi je obično popraćeno tjeskobom i negativnih emocija, što zauzvrat degradira kvalitetu života i smanjiti svoje opredjeljenje za ovu vrstu liječenja [4]. Pozitivna korelacija između BMI i razini Porast u jutro

sheniya kortizol, koji je služio kao osnova za pretilost patogenezi teorijskog stresom [5]. Prema tome, tretmani koji su u pratnji negativnih osjećaja, stresa i pogoršati težinu pacijenta osuđeni na neuspjeh izražena u prejedanje i gubitak motivacije

tion za postizanje tog cilja. Na neki način ovaj problem može riješiti uz uporabu smanjenih dijeta povećana kvota proteina [6]. Brojne koristi

istraživanja pokazala bolja podnošljivost podataka dijeta povezane, prije svega, s najnižim težini gladi u bolesnika. U isto vrijeme, dijeta s visokom količinom bjelančevina može smanjiti gubitak mišićne mase tijekom smanjenje težine u ljudi

pretilo.

Pojedinac hypocaloric dijeta sastoji se od normalnih i prehrambenih proizvoda, a teško uravnotežiti vrijednosti bioloških komponenti vrijedne sadržajem bjelančevina, esencijalne masne kiseline, složene ugljikohidrate, vitamine, elemente u tragovima i [7, 8].

Dakle, trenutno preporučeno trajanje toku kalorija smanjenje može doprinijeti povrede nutritivni status: hypovitaminosis, nedostatak prehrambenih vlakana i potpune proteina. Teškoća je odluka za-

koliba promjena karakteristika takvih pacijenata stereotipa hrana (prehrana 1-2 puta dnevno, često noću, bez veličine ograničenja dijela), posebice u sobnim

uvjeti i nedostatak vremena za kuhanje [7, 9].

Prisutnost popratnih bolesti kod pacijenata koji pate od pretilosti ili prekomjerne tjelesne težine, kao što su dislipidemija, hipertenzija i dijabetesa tipa 2, zahtijeva značajna ograničenja postavljene koristi u pripremi obroke.

Prema nekim stručnjacima, nutricionistima, specijaliziranih uklopljena namirnica, koji uključuju zamjenu proteinskog obroka, obećavajući u smislu prekomjerne težine ispravak - ne zahtijevaju dugotrajan za pripremu hrane, imaju unaprijed određen sastav svih

esencijalne hranjive. [1] Mješavina za pripremu koktela i proteina u prahu program mršavljenja «Herbalife» kao predstavnici tog trenda prehrambene ispravka može pomoći riješiti probleme gore navedene, uz sposobnost da se osigura

povećanje proteina u pacijenta kvota dijeta smanjuje težinu. Korištenje zamjenskih hrane u prehrani može postići ove visok sadržaj proteina u prehrani bez

promjene u tjelesnoj kvote masti kao teško provesti kada koristite tradicionalne proizvode. Izbor koktela okusa, korištenje različit

tekući medij za uzgoj njihove dozvole za pristup problemu monotoniju sličnih proizvoda.

Cilj rada bio je ocijeniti podnošljivosti i kliničku učinkovitost modificiranog proteina komponentu niske kalorijske dijeta s uključivanjem proteinskih obroka zamjena u pretilih pacijenata i težine.

Ispitanici i metode

Randomizirani kontrolirani 6 mjeseci istraživanje triju skupina bolesnika (30 u svakoj skupini u dobi od 21 do 60 godina) u jednom centru je ostvaren na temelju dva odjela: Odjela za preventivne i rehabilitacijske prehrane, Odjela za gastroenterologiju i hepatologiju Instituta za prehranu. Istraživanje je provedeno u 2 faze dlitelno-

Gulaš za 3 mjeseca. Bolesnici su podijeljeni u tri skupine od 30 osoba. Svi pacijenti bili su prekomjerna tjelesna težina i pretilost I-II stepeni.Dlya mijenjati način prehrane koristi zamjenski obrok proteina: protein shake i proteina u prahu proizvodnja tvrtke Herbalife (SAD). Sastav proizvoda prikazani u tablicama 1 i 2.

Distribucija podataka bolesnika prema dobi, spolu i BMI prikazani su u tablici. 3. ispitivanoj skupini za-

Tablica 1

Sastav proteina koktel Herbalife

Dio suhe tvari, 26 g

Energetska vrijednost 93 kcal

Proteini 9 g

Masti, uključujući PUFA 2,3 g / 1,5 g

Ugljikohidrata 9 g

Dijetalna vlakna 2.5 g

Fosfor / kalcij 171/100 mg

Natrijeva / kalijeva / magnezij 140/130/24 mg

Cink / željezo / bakar 3.7 / 5.2 / 0.5 mg

Jod / mcg selena 40/20

Vitamin B1 / B2 / B6 0,28 / 0,42 / 0,5 mg

Vitamin C / E 15/5 mg

Niacin / pantoten. 5,4-ta / 1,7 mg

Vitamin A 0,32 mg

Folna-ta / biotin 60/25 mg

Vitamin D3 / B12 2.5 / 0.5 mcg

Tablica 2.

Pripravak Proteinski prah Herbalife

Sastav porcije obroka krutine, 6 g

Energetska vrijednost kcal 23

Proteini 5 g

Masti, g 0,26

Ugljikohidrata, 0,22 g

Kalij, 170 mg

Tablica 3. Raspodjela bolesnika prema dobi, spolu i BMI

Grupa Broj Prosječni.

dob, godine

Spol (M: F) BMI, kg / m2

GZP 30 36,6 ± 11,1 0 30 32,1 ± 2,8

WBD 30 39,7 ± 10,1 2 28 31,1 ± 3,1

Kontrola 30 4 39,3 ± 5,2 26 31,7 ± 2,0

nadomjesci hrane (GZP, 30), ima dva zamjenski obrok kao dio niske kalorijske dijeta u prvoj fazi studije (45-55% ugljikohidrata, 15-25% proteina, 30% masti), dva glavna jela zamijenjeni su dvije metode proteina trese (26 g suhe od Velike

postoji pomiješa s 250 ml obranog mlijeka po obroku) i dodan u dva podnožni visoko proteinskom prahu (6 g) po obroku. U drugoj fazi sudionika studije u ovoj skupini su zamijenjeni jedan obroka proteina koktel

pripravljen u mlijeku i u jednom obroku doda se 6 g proteinskom prahu.

Za ispitivanje grupe velike proteinske prehrane (WBD, n = 30), koji prima dvije velike proteinske obrok zamjena kao dio niske kalorija u prvoj fazi (ugljikohidrata 40%, 25-35% proteina, 25-30% masti) studija, dva glavna jela su zamijenjeni

Dvije metode proteina koktel (26 g suhe supstance pomiješa s 250 ml obranog mlijeka po obroku) s dodatkom proteina u prahu (6 g po obroku) i dvije velike proteinske snack dodan u prahu (6 g po dozi). U drugoj fazi sudionika studije u ovoj skupini su zamijenjeni jedan obroka proteina koktel

pripravljen u mlijeku i dva obroka doda se proteinskog praha (6 g po dozi).

U prvoj fazi studije, pacijenti su dvije skupine proučavali (GZP i WBD) dobije kalorija Verzija standardnu ​​dijetu modificiranu smjese proteina. Kalorija ograničenje na 1600-1700 kcal izvedena zbog smanjenja masti i ugljikohidrata s povećanjem kvote proteina.

U drugoj fazi studije energetska vrijednost svih uobičajenih dijeta po 500 kalorija je niže individualne potrebe za energijom. Usporedba skupina od 30 pacijenata sa sličnim

bolesti paralelni dobivali su standardnu ​​dijetu s niskim (kalorijske 55-60% ugljikohidrata, proteina 10-15%, 25-30% masti). Dijeta sadrži 70-80 g proteina, 50-60 g masti i 200-250 g ugljikohidrata. Količina soli 4-6 Posude su kuhana, pari, pečena tvore par. Dijeta frakcijska, 5-6 puta dnevno.

U drugoj fazi studije koristili energetsku vrijednost svih dijeta na 500 kcal ispod pojedinačnih potreba za energijom ....

...Istraživani su dvije skupine bolesnika liječenih uz zamjenu proteina obroka, u odnosu na pozadinu optimalnim dinamike gladi i sitosti opažena izraženije dinamike normalizacije glukoze i lipida profila indeksa metabolizma u odnosu na skupini koja je primila

standardni niske kalorijske dijeta. Pod GZP mijenja i parametara lipida profila

ugljikohidrata u krvi bili značajniji ..........

Pitajte detalje [email protected]

Dijelite na društvenim mrežama: