Izomaltol u Hard Candy, čokolade, slastice

Proizvod je dvostruko obrada šećerne repe je naširoko koristi u kuhanju, to je popularan s slastičari različitih zemalja. To se prodaje u obliku bijelih granula s uputama za pripremu svakog paketa. dodano izomaltol u karamel, marcipana, čokolade, mastiks i tijesto slatkiši.

Visoka higroskopnost izomalta bombona mase omogućuje zadržavanje oblika čokolade na višim temperaturama, oni ne drže rukama i odjeći. Sofisticirani kulinarski pripravci mogu se pripremiti u nekoliko faza, jer se tvar može zagrijati za opetovano oblikovanje bez gubitka svojstava.

Čokolada na izomalta

Moskva tvornica „Konfael” proizvodi proizvode koji sadrže ovaj zaslađivač u obliku „Mladost” pločice koje su korisne u prehrani:

• mekinje i pšenica ulja - težinski po jedinici sadržavala 5,4 kcal i sto g 30 g ugljikohidrata, 43 g masti, 10 g protein
• dodavanje cikoriju - sadržaj stotina grama 567 kcal, 34 g ugljikohidrata i 44 g masti 9 g proteina, imaju slične bombona
• s jabuka vlakana - rok trajanja, koji ne sadrži više od 540 kalorija, 9 mjeseci
• laneno sjeme s - 60 g u pločica sadrži 350 kcal

Dizajniran izomaltol čokolade za dijabetičare, ali je popularan s prehranom. Značajka sladilo je niska probavljivost ugljikohidrata u probavnom zid, što je proizvod štetan za pacijente je apsolutno sigurna. Brojne studije nutricionista 90 zemalja pokazali su da nema kontraindikacija karamel, čak i uz svakodnevno korištenje. Čokolada sadrži prirodne komponente: minerale, vitamine PP, B2, B1, tokoferoli (antioksidansi). Kofein u kombinaciji s teobromin koristan za živčani sustav, srce, mozak, krvne žile, sprečava trombozu.

Gorke čokolade norveški liječnici propisuju se većina pacijenata, britanski perfumers impregnirane svoje ekskluzivne proizvode.

Slatkiši na izomalta izumio u Francuskoj, gdje je razvoj lijevanje proizvoda. Karamel ručno izrađene u obliku cvijeća i figure životinja je dragi izvorni dar. bombona lijevanje umjetnost karamel masu poznato da jedan i pol stoljeća.

Pohranjene granule pakirane na sobnoj temperaturi jedan i pol godine, dostupni su svim domaćicama, uključujući, u trgovinama. Glavna razlika u odnosu na druge zaslađivač je izomaltol odsutnost karijesa kada se koristi jer je nepovoljan ambijent za bakterije. Rastopiti ga u bilo koje jelo kod kuće tanjur na 145&# 730-C.