Snaga Matematika: apsorpcija ugljikohidrata

Dakle, brže padaju hranu od usta do tankog crijeva, brži porast razine šećera u krvi.

Prije nego što stignu do tankog crijeva, hrana prvo mora ući u želudac, a zatim kroz donji otvor želuca kroz poseban mišić (sfinkter) - u crijevima.

Čimbenici koji utječu na povećanje stope šećera u krvi

1. Brzina pražnjenja želuca

Čimbenici koji utječu na brzinu pražnjenja želuca i time stopu porasta razine šećera u krvi mogu se podijeliti u 2 skupine (Tablica 4).

Tablica 4. Utjecaj na Brzina pražnjenja želuca

2. Glikemijski indeks

Ovo je pokazatelj koji odražava na brzinu kojom se određeni proizvod oborio u tijelu i pretvara u glukozu. Brže cijepanjem, to je veći glikemijski indeks (GI). Etalon - 50 grama glukoze čije grupe slika smatrati 100. hranu s niskim indeksom glycemic vodi sporom i produženog povećanja razina šećera u krvi u odnosu na hranu s visokim indeksom glikemijski (tablica 5).

Tablica 5. glikemijski indeks glavni proizvodi

3. Stupanj kuhanje

Različite metode za kuhanje pridonose uništenju škroba (na primjer, vrenja) doprinijeti brži porast razine glukoze u krvi. Dakle, pire krumpir povisuju šećer u krvi brže nego čips. Sok od jabuke ima brži porast šećera u krvi u odnosu na pojedene jabuke.

Proizvodi koji se isključuju iz vlasti!

Znaš što mora biti strogo ograničeni na dnevnoj prehrani šećera u svom čistom obliku. Čisti šećer je već „nespreman” i stoga odmah apsorbira iz želuca u krvotok. Čak je i injekcija kratko-djelujući inzulin ne može smanjiti njegovu razinu u krvi - raste tako brzo razinu šećera u krvi.

Šećer daje samo energiju i ne sadrži hranjive tvari ( „praznih kalorija”). Ta energija dovodi do debljanja, dok je smanjenje apetita za više korisnih i potrebnih hrane.

Šećer je vrlo štetno za zube - to dovodi do razvoja karijesa.

Dakle, slatka pića kao što su mineralna voda, slatkiši treba isključiti iz svakodnevne prehrane. Međutim, šećer treba uvijek biti u džepu ili torbi. U slučaju hipoglikemije ovaj proizvod je bitno!

Procijenite količinu ugljikohidrata u prehrani

Samo oni proizvodi koji povećavaju razinu šećera u krvi treba uzeti u obzir prilikom sastavljanja dnevni meni.

Budući da je naš glavni cilj je stroga kontrola šećera u krvi, potrebno je naučiti kako računati ugljikohidrata u hrani pravilno prilagoditi dozu inzulina. Kako to učiniti?

Takozvani osnovna razina (obično na početku bolesti) treba biti u stanju:

• izračunati potrebnu količinu ugljikohidrata;
• čitati natpise;
• proizvodi koriste stol za brojanje ugljikohidrata;
• konzumiraju istu količinu ugljikohidrata u isto vrijeme na fiksne doze inzulina.

Dalje - prosječna razina, koji je zajedno s liječnik postaje pacijent i njegova obitelj, zahtijeva sposobnost da:

• procijeniti prirodu odgovora šećera u krvi u korištenju različitih ugljikohidrata;
• znati kako prilagoditi odgovor inzulina i vježbanja;
• promijeniti dozu inzulina na temelju očitanja glukoze u krvi za nekoliko dana.

Na naprednoj razini, te bi trebao biti u mogućnosti odrediti dozu kratkom inzulina koji se daje na planirani u iznosu od ugljikohidrata unos hrane.

Kako si mogao biti kratki jedinica inzulina po kruh jedinicu?

Jasan odgovor na to pitanje je teško. Obično koriste u različitim brojevima priručnika (1 do 2 jedinice inzulina po 1 kratko XE) nisu prikladni za sve pacijente. Čimbenici kao što su osjetljivost pojedinca na inzulin, dnevne fluktuacije u potrebu za inzulinom, razlike u probavi raznih sastojaka hrane čine ga je nemoguće za svu djecu iste preporuke. Jedina mogućnost da se odredi tu potrebu je dnevni samoopredjeljenje razine glukoze u krvi u različito doba dana i ovisno o količini ugljikohidrata jede.

Tek kada su u potpunosti savladali „napredne razine”, možete postići svrha i najvažnije - za održavanje razine glukoze u krvi unutar 2 mmol / l od početne vrijednosti nakon 2-3 sata (kada se koristi ultra kratko analogni) ili 4-5 sati (Samo kratko inzulin).