Zaslađivač steviozid temelju stevije, njegov sastav, svojstva, kaloričan

Low-fat dijeta je sastavni dio liječenja mnogih teških bolesti povezanih s metabolizmom, uključujući dijabetes i pretilost. Ako ste pretili jednostavno smanjenje kalorijske dnevne prehrane bez promjene kvalitativni sastav i ostavljajući izbornika omiljena jela u malim obrocima, a zatim s dijabetesom moraju u potpunosti promijeniti prehrambene navike, odbijajući prvenstveno slatko.

U isto vrijeme, mnogi pacijenti s dijabetesom slatkoće povezan s jednim od najdostupniji užitaka i odbacivanja od njih, s vremena na vrijeme, postaje pravi psihološki problem. Kako to riješiti, prema tradiciji, raznih zaslađivača i sladila, i prirodno i umjetno stvoren kemijskim sredstvima.

Pri čemu se prednost daje prirodni zaslađivača, kao prihvatljivije i siguran. Jedan od njih je steviozid, zaslađivač, izrađene od biljka stevia, uzgaja u južnim zemljama i Ukrajini.

Unatoč činjenici da je u našoj zemlji sladilo temelji na stevije pojavio relativno nedavno, potražnja za njom raste svaki dan. Razlog je jedinstvena svojstva svom ukusu, niske prehrambene vrijednosti, a što je najvažnije, sigurno čak i na stalnom prehrane.

Sastav i kalorična sadržaj

Kao dio stevije zaslađivača nije brzo probavljivi ugljikohidrati, brzo podizanje razine šećera u krvi. Osim toga, kao dio steviosid nema ugljikohidrata, a njegova kalorijska sadržaj je toliko mali da se u cjelini ne može se uzeti u obzir pri izradi svakodnevnoj prehrani bolesnika s dijabetesom.

Po sebi, zaslađivač steviozid koristiti kao zamjena za šećer, odnosi se prirodno pojavljuje kemikalije nazivaju glikozida. Oni imaju sladak okus i prisutni su u lišće, stabljike, korijenje i voće nekih biljaka. Međutim, nisu svi jednako korisni glikozidi, a okus mogu biti različiti. Na primjer, glikozidi koji se nalaze u travi slatki, imaju slatki mali meden okus i kruške glikozidi daju svoj okus. Ali glikozida sadržane u krumpira vrhovima, hrana ne mogu jesti, to je negativni učinak na zdravlje i može biti nesiguran.

Glikozida sadržane u stevije, pod nazivom steviozid. On je bio taj koji je izdvaja od trave, a prodaje se u obliku bijelog kristalnog praha ili u obliku tableta. I prah i tablete su bogate slatki okus i ugodan završetak. Njihov kalorijski sadržaj je nula, što omogućuje njihovo korištenje u pretilih osoba prehrani, kao i bolesnika s dijabetesom.

Štetno ako?

Izvući zaključke o opasnostima i prednostima tvari može se temeljiti samo na dugoročne zapažanja i temeljitog proučavanja učinaka njegove primjene. U pravednosti treba napomenuti da nisu svi agenti i sladila podliježu kontroli. Neki lijekovi su široko oglašavane na početku, a onda, nekoliko godina kasnije, prepoznata kao štetna i opasna.

Inače stvari sa steviozid. Biljka stevija, iz koje je proizveden, ispitan stoljećima. Na svojoj osnovi, autohtoni Indijanci Južne Amerike učinili ljekovito piće i to dodati u čaj.

Steviozid zamjena za šećer je počeo da se naširoko koristi u sedamdesetim godinama prošlog stoljeća. Trenutno, u Japanu je gotovo u potpunosti zamijenili rafinirani šećer, koji je štetan za razvoj dijabetesa i pretilosti je u potpunosti dokazano. Tijekom tog vremena, nema kontraindikacije ili štete za uzimanje zaslađivač nije otkrio: odlučio je svima bez iznimke.

Osim toga, blagotvorno svojstva stevije privukli pažnju u drugim zemljama. Konkretno, u ovom trenutku on je počeo da se koristi kao zaslađivač u Južnoj Koreji i Kini.

Gdje mogu kupiti?

Sladila se temelje na stevije mogu se kupiti u ljekarni, supermarketu ili online trgovine. Oni su pušteni bez recepta, zbog kontraindikacija ne. Važno je da ne „pasti za mamac”, a ne postati žrtva prijevare, pokušava prodati pod krinkom steviozid šećera ili bilo koje druge tvari, slatkog okusa. Posebno opasno je takva kupovina za dijabetičare.

Iz tog razloga, kako bi stekli steviozid može dokazati samo u ljekarnama nalaze u centru grada i pruža odgovarajuću certifikaciju i popratnu dokumentaciju za svoju robu. Zaslađivač treba dobro zatvorenom originalnom pakovanju. To bi trebao sadržavati detaljne informacije o proizvodu, njegovo podrijetlo, sastav, proizvođača i datum isteka. Također, ne kupiti od slučajnih ljudi ili kupiti po težini. Jedini način kako bi zaštitili sebe i kupiti zaista koristan proizvod u svakom pogledu.