Koji sir se može koristiti u dijabetes?

Život ponekad čini neočekivane zaokrete. Ti su živjeli punim životom i stvarno ne misli o svojim prehrambenim navikama. Ali ti su dijagnoze: "dijabetes mellitus" i sad iz prehrane i sastavu svoje prehrane ovisi o vašem zdravlju i daljnji razvoj bolesti.

Prva stvar koja liječnici zatraži imenovanje dijeta: Limit masti u prehrani. Iz njega se odmah eliminira masne vrste kobasica i sireva, pušili i mliječni proizvodi sa sadržajem masti većim od 1,5%. Ukratko, sve što uzrokuje povećanje masti u krvi. To je zbog činjenice da su nedavne medicinske studije pokazale definitivnu vezu dijabetesa s visokim sadržajem masnoća u krvi.

Ali to isključeno "Goodies" iz svoje prehrane nije potrebno. Morate naučiti metodu brojanja dnevne vrijednosti masnoća (za dijabetes je oko 45-60 grama dnevno), a nakon savjetovanja s liječnikom, ponekad dopustiti sebi delicije.

Upotreba sireva s melitus dijabetesa tipa 1 i 2

Korištenje mladih krem ​​sireva, koji sadrže samo 3% mliječnog šećera, je dobrodošao za osobe s dijabetesom. Oni sadrže puno proteina, tako koristan za tijelo. No, količina hrane konzumira i njezin sadržaj masti moraju biti pod strogim nadzorom liječnika i pacijenta. Mladi sir, vrhnje, npr Neuchatel, sadrži 2,5 - 3% šećera, te zbog toga nije značajno djelovanje na njegovu razinu u krvi. Adygei sir s dijabetesom također mogu biti uključeni u prehrani. Da je niske kalorijske (100 g Ukupno 240 kcal) sadrži velike količine kalcija, fosfora, vitamina, aminokiselina. Ako je sir je super izlaganje, sadrži mliječni šećer, ili samo polovicu svojih pjesama.

Koje su vrste sira mogu biti dijabetes? Dizajniran za dugotrajno skladištenje: "ruski"Švicarski, Camembert, Chester, Roquefort, Gorgonzola, i drugi imaju pravo na mjesto u prehrani bolesnika. No, oni treba konzumirati u ograničenim količinama. Preporučljivo je da se priviknuti na mali komad sira s posebnim kruh za dijabetičare ili bez kruha. Tu bi trebao biti nakon obroka ili ručak. Ako dozvoljeno bijeli kruh, a zatim napraviti sendvič. Za izračunavanje sadržaja masti, potrebno je temeljiti na 10 grama masti, koja sadrži 35 grama "ruski" i tvrdi sir sorti koje klase.

To bi trebao biti vrlo oprezni u kupnji sir u dijabetes. U našim turbulentnim vremenima nije uvijek pravilno kontrolu nad kvalitetom proizvoda. Beskrupulozni proizvođači dodati skupe sireve krumpir brašno, bijeli kruh i sve vrste kemikalija za ubrzanje zrenja.

Glavna preporuka za uključivanje u prehrani bolesnika s dijabetesom sir je ovo: može li malo low-fat vrste sira, i uvijek nakon savjetovanja s liječnika.

Je li moguće obraditi sir za dijabetes?

Jednom davno, topljeni sir Vrijeme je napravljena od durum skupog švicarskog sira. U modernom proizvodnju više kemijskih i ostali dodaci: mlijeko u prahu, maslac, sol - melters, fosfati, pa čak i limunske kiseline. Takav je proizvod vrlo kaloričnu i kontraindicirana u gastritis, čir, hipertenzije. No, u ovom slučaju, u topljeni sir sadrži masti topljivih vitamina i polinezasićene masne kiseline i velike količine kazeina - visoka kvaliteta proteina. Ugljikohidrate kao sir u biti slobodan od samo oko 2% laktoze. Dakle, u osnovi krem ​​sir mogu se jesti u dijabetes, ali samo u malim količinama, a ne svaki dan.