Diakladovaya: nepoznata svojstva proizvoda

nepoznati entitet

PROIZVODI

Znanstvenici i stručnjaci pretpostavljaju i napraviti novi naglasak na svojstva od kojih su odavno poznate biljke se koriste za hranu. Ostaje nam da zapamtite da znanstveno istraživanje se nastavlja i konačna presuda, prema online izvješća još nisu proglasili ...

Sok od ... Antibiotik

Sok od brusnica - drevni lijek za liječenje prehlade i gripe. Poznato je da virusi ne vole kiseli okoliš. To je razlog zašto u bilo prehlade, liječnici su savjetovali da pije puno kiselo - limun čaj, sok od brusnica, citrusa sokova. No, ispostavilo se, svježi sok od brusnica može čak i zamijeniti antibiotike u budućnosti. Mnoge bakterije brzo ga je ubio ili znatno gube svoju moć.

Sposobnost sok od brusnica spriječiti bakterijske infekcije, osobito infekcije mokraćnog sustava, poznat znanstvenicima. Ali zašto je djelovati na taj način, ostalo je nejasno. Britanski znanstvenici u Worcester Polytechnic Institute, odlučio istražiti. Našao sam da je sok od brusnice koji se nalazi u tanina - tanini - doslovno imobilizirati bakterije. Točnije, skraćeno bičevima, koji su mikrobi motor. I oni jednostavno ne mogu raditi svoj podlu stvar - da pridaju ciljnih organa.

A najčešći E.coli - Escherichia, što uzrokuje razne probavne smetnje, osobito u male djece, pa čak i promjene u izgledu: od štap pretvara u loptu. I izgubiti sposobnost da uđe u dodir s drugim mikrobima.

Dakle, ne zaboravite napuniti svoje zalihe brusnice u hladnjaku - nakon odmrzavanja ne gube svojstva prirodni antibiotik.

ZELENI ČAJ i struk

Ovo piće je široko vidio gotovo eliksir mladosti. Pokušajte shvatiti što je to jako korisno, a koji su svojstva pripisuju mu samo

I zeleni i crni čaj - samo izvedenica od iste biljke - Camellia Kina, ili jednostavno - čaj grm. Razlika - u obradi. Za proizvodnju zelenog čaja lišća pari odmah nakon berbe.

Zbog toga jedan od najkorisnijih elemenata sadržanih u čaj lišća - epigalokatehin gallate - ne oksidira, što daje zeleni čaj svojim ljekovitim svojstvima. Poznato je da je zeleni čaj je dobar za srce-preporuča se onima koji su na dijeti, pa čak i kao znanstvenici sugeriraju može spriječiti neke mentalne bolesti. U crni čaj gore spomenuti „magija” element je gotovo nepostojeći.

Prednosti zelenog čaja u odnosu na volumen od struka više uporno kažu nutricionisti, podupire ovaj zaključak brojnih studija. Tako je, prema posljednjim rezultatima jednog od njih, koja je objavljena u „Journal of Nutrition”, pijenje zelenog čaja smanjuje tjelesne masnoće u predjelu trbuha. Test koji su uključeni 132 ljudi koji pate od pretilosti. svi su dobili istu dijetu i bili su angažirani na istom fitness programa. Jedina razlika bila je prisutnost zelenog čaja na izborniku. Kao rezultat toga, oni koji su pili čaj, izgubila 300 grama mjesečno više od ostalih, a veličina struka više značajno smanjen.

No, s obzirom na činjenicu da je zeleni čaj štiti od raka, medicinski mišljenja se razlikuju. Ispitivanje je pokazalo da zeleni čaj ekstrakti mogu usporiti ili čak zaustaviti rast nekih stanica raka. Međutim, dokazi da konzumacija zelenog čaja kao piće pomaže u sprečavanju raka u ljudi još.

Neki ljubitelji zelenog čaja naglasiti da sadrži antioksidanse, koji se smatra najbolje oružje protiv starenja: što kažu, u borbi protiv slobodnih radikala, koji uništavaju stanice našeg tijela. Naravno, antioksidansi u zelenom čaju su, međutim, konzumirati ga u litrama kako bi živjeli duže, to ne isplati. Činjenica je da su te tvari strano tijelo - bubrega i jetre moraju ozbiljno naprezati da biste dobili osloboditi od njih. Dakle, pretjerana strast zeleni čaj može, ako ne biljka, a zatim ozbiljno „guma” od tih tijela. Dakle, stručnjaci savjetuju, više od prosječnih 3-4 šalice čaja ne treba piti dnevno.

SOJE uništava mozak?

Mnogi vjeruju da je ovaj proizvod je vrlo dobra za zdravlje. U stvari, soja ima neke izvanredne osobine. Je bogata proteinima, koja je najbolja kombinacija različitih aminokiselina. Sadrži izoflavone genestein i fitičke kiseline (objasniti: flavonoidi - spojevi slični estrogenima, sprečavanje razvoja o hormonima ovisnih oblika raka- genestein - tvar koja zaustavljanje rane faze razvoja nekih vrsta raka zabolevanij rasta tumora fitinske kiseline inhibiraju).

Proizvodi na osnovi soje se preporučuju za prevenciju i liječenje mnogih bolesti (kardiovaskularne bolesti i bolesti jetre, bubrežne kamence i žučnih kamenaca, dijabetes). Neki od najkorisnijih dijelova koji se nalaze u soji - lecitin i kolin je uključen u „popravka” i obnove od moždanih stanica i živčanih tkiva u cjelini, te također pomaže u metabolizmu masti i reguliraju razinu kolesterola u krvi. Moram reći da je naš tim redovito proširiti popis aspekata blagotvornim učincima soje na ljudsko zdravlje.

No, ispostavilo se, prema članku objavljenom na internetu, John D. MacArthur «Nevolja sa Tofu: soja i mozak», soja može uzrokovati štetu i, posebice, negativno utječe na ljudski mozak.

Autor se odnosi na proučavanje provodi uz sudjelovanje 3734 starijih ljudi su otkrili da su oni od njih koji su pola svog života pojede tofu (proizvod od soje) je 2.4 puta veći rizik od dobivanja Alzheimerove bolesti u budućnosti (senilna demencija) , Ostale dugoročne azijske studije su pokazale: muškarci koji su koristili njihove prehrane tofu barem dva puta tjedno imaju više mentalnih poremećaja u usporedbi s onima koji nikada dodaju prehrambenim ili soje nisu zlostavljani od strane njih.

Impresivni rezultati došao dr širine White Hawaii Centra za zdravstveno istraživanje, koje je pokazalo da konzumiranje soje dovodi do brže starenje od 5 godina. Osim toga, utvrđeno je da uzimanje soje utječe na gubitak težine mozga. Ovi podaci su dobiveni iz strogih ispitivanja 864 muškaraca. Obično „skupljanje” mozga javlja u starijoj dobi, ali ljudi koji konzumiraju tofu, taj proces počinje ranije i radi brže.

Prema dr White, - Tofs izoflavona i drugih proizvodi od soje svog utjecaja kroz interakciju s tirozin kinazozavisimymi mehanizme kako bi se osiguralo aktivnost hipokampusa - područje mozga koji je uključen u formiranju memorije. Normalno, u hipokampusu otkrio velik broj tirozin-kinaza. Međutim, kao što je soja i izoflavon je genistein zaustavlja tirozin kinaze da blokira stvaranje dugotrajno (doživotno) memorije.

Znanstvenici u švedskoj National Institute of Health pronašao odnos aktivnost tirozin-hidrolaze, štitnjače hormonskih receptora i reduciranja razine dopamina u mozgu, poremećaja kretanja povezanih s Parkinson-ovom bolešću. Na temelju tih istraživanja ukazuju na to da soja utječe na mozak preko tirozin - hormona štitnjače.

Japanski znanstvenici su proučavali učinke soje na hormone štitnjače u zdravih ispitanika. Rezultati su bili sljedeći način. Prijem 30 grama (dvije žlice) od soje dnevno samo za mjesec dana već dovodi do značajnog povećanja štitnjače-stimulirajući hormon (TSH), koji je proizveden od strane hipofize u mozgu kada se hormoni štitnjače u tijelu nije dovoljno. To govori o suzbijanju funkciju štitnjače, što dovodi do razvoja kulture u zdravih ljudi pogotovo one starije.

Tu je i jedan vid problema. Znanstvenici su ozbiljno zabrinuti za uključivanje nekih soje derivata u hranu za bebe. Predsjednik Udruge dijetetičari Maryland, dr Marija EniG vjeruje da je visoka koncentracija soje fitoestrogenima u djeteta dovodi do ranije pubertet djevojčica i oslabljen fizičkom razvoju dječaka. A rezultati ispitivanja krvi bebe koje su hranjene hrana za dojenčad sa sojinim sastojaka pokazuju da koncentracija isoflavone u 13-22 tisuća puta veća od normalne koncentracije intrinzične estrogena rano u životu.

Shvativši ozbiljnost problema, na primjer, švedski liječnici preporučuju veće restrikcije prijem soje hrane djecu.

Izvorni članak možete pronaći na službenim stranicama novina diaNovosti